«THE MATRIX» — это новый клиентский портал в HoReCa от компании «ДЕЛОВАЯ РУСЬ» - «TRAPEZA.RU»! Это самый простой способ общаться с нами, смотреть все товары только с вашими ценами, удобно и быстро оформлять заказы и доставку.
Оформляя заказ в «THE MATRIX» вы гарантировано получаете скидку от 3% до 45% . Окончательный размер зависит от товара и вашей персональной скидки в компании ДР.
Скидка действует на 97,6% из 70 028 товаров ассортимента в Деловой Руси! (Может не действовать или действовать ограниченно там, где цены регулируют поставщики).
Удачных покупок!
Интернет-ресурс https://matrix.trapeza.ru/ носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ. Персональные предложения носят конфиденциальный характер и не подлежат разглашению третьим лицам. Регистрируясь, вы подтверждаете свое согласие с вышеописанной информацией.
Печь-коптильня ROBOLABS BIG SMAK
Описание
Характеристики
Техническая документация
Из города Уфа
Стоимость печи-коптильни в Челябинске и сроки доставки в Уфу Вы можете уточнить непосредственно у менеджера подразделения по тел. (3472)507967, 510768. Также ,Вы приобрести печь-коптильню также в уфимском филиале. Контакты здесь. Стоимость печи уточните, пожалуйста, непосредственно у менеджера филиала.
Из города советская гавань
Ориентировочная стоимость доставки из Москвы до Хабаровска составит 2000 рублей, срок доставки груза: от 8 до 9 дней. Сумма предварительная. Окончательная стоимость формируется только после сдачи груза.
Из города Дубай ОАЭ
Здравствуйте, Светлана Александровна!
Компания "Деловая Русь" занимается экспортом товаров в страны СНГ объёмом от 1 еврофуры. Что касается дальнего зарубежья, то в данном случае выгоднее перевезти коптильню своими силами через границу, приобретя её в РФ.
Более подробную информацию об экспорте и реэкспорте импорта Вы можете узнать, пройдя по ссылке: /news/0/680/.
Спасибо за вопрос, удачи!
Из города Хабаровск
Печь-коптильню, которую Вы выбрали, не способна выполнить поставленные Вами задачи. Эта печь пригодна только для горячего копчения, т.е. продукт обязательно будет подвергаться термической обработке.
Для решения Ваших задач, мы рекомендуем Вам приобрести печь низкотемпературного приготовления, копчения и хранения ИСТОМА. Эта печь позволит придавать продуктам аромат копчения, минимально подвергая их термической обработке. Итак, ответы на Ваши вопросы:
1. Для придания запаха копчения Вашим полуфабрикатам нужно использовать минимальную заданную температуру для холодного копчения - программа холодного копчения. После незначительного времени холодного копчения, нужно перевести печь в режим хранения. Внутри печи останется запах копчения и продукт продолжит приобретать его, уже не влияя на его качественные характеристики, т.е. может оставаться полусырым. Такая технология уже давно используется для жарки стейков и др.продуктов. Т.е. большой кусок мяса находится в режиме хранения (созревания) в камере печи и после поступления заказа, повар отрезает от большого куска нужный порционный стейк и доводит до готовности на гриле.
Фарш - структура нежная, как совет , лучше приготовить (сформировать) полуфабрикат и уже потом его коптить и хранить.
2. Подвергать заморозке полуфабрикаты возможно. Но рекомендуем , предварительно завакуумировать продукт, это позволит сохранить его вкусовые качества на месяцы.
Посетите сайт , посвященный печам ИСТОМА , там много полезной информации и удивительных рецептов. http://istoma.com/
Желаем удачи!
Из города минск
Всю информацию по срокам и стоимости доставки Вы можете уточнить в нашем подразделении
г. Минск
Адрес ул.Тимирязева, 65а, пом.07(б)
Телефоны (37517) 360 73 56, (375 29) 509-90-13, (375 44) 599-90-13
E-mail delovayarusminsk@mail.ru, regions@busrus.ru
Всего хорошего!
Из города минск
Всю информацию по срокам и стоимости доставки Вы можете уточнить в нашем подразделении
г. Минск
Адрес ул.Тимирязева, 65а, пом.07(б)
Телефоны (37517) 360 73 56, (375 29) 509-90-13, (375 44) 599-90-13
E-mail delovayarusminsk@mail.ru, regions@busrus.ru
Всего хорошего!
Из города Москва
Из города Костанай
Из города Петрозаводск
Из города Москва
Не признаются налогоплательщиками НДС организации и индивидуальные предприниматели, применяющие специальные налоговые режимы:
- применяющие упрощенную систему налогообложения (УСН);
- применяющие патентную систему налогообложения;
- освобожденные от исполнения обязанностей плательщика НДС в соответствии со ст. 145 НК РФ;
- участники проекта «Сколково» ( ст. 145.1 НК РФ).