кинотеатр, фанфуд, стритфуд
Вы также смотрели
Trade-in при покупке пароконвектоматов и мультисковород RATIONAL!

Оборудование для приготовления хот-догов

Хот-доги — узнаваемое, любимое многими блюдо стрит-фуда и фаст-фуда со стабильно высокой маржинальностью. В компании «Деловая Русь» можно заказать все виды оборудования и аксессуаров для их изготовления. Мы поставляем аппараты, в которых готовят:
  • классические американские хот-доги — булка и сосиска готовятся на пару, поэтому для них используются паровые грили «домики»;
  • датские булки на пару с жареными сосисками — для их приготовления используются роликовые и карусельные грили;
  • французские хот-доги с сосиской на пару и жареной булкой — для них нужны штырьковые грили, позволяющие ускорить процесс обжарки и готовить блюдо перед подачей, что нравится клиентам.
Виды оборудования
  • Роликовые грили — простое в использовании оборудование для хот-догов. Доступ к сосискам открыт (они лежат на подогреваемых роликах), поэтому легко контролировать степень прожарки и вынимать готовые продукты.  
  • В грилях карусельного типа подложка с ингредиентами вращается вокруг нагревателя. Это дает определенный элемент зрелищности, позволяет равномерно прожаривать сосиски и одновременно подогревать булочки в нижней части аппарата. 
  • Паровые грили работают без обжарки и масла. Они греют сосиски, колбаски и булки в отдельных секциях. 
Как выбратьПо расположению:
  • Для стационарных торговых точек удобны настольные установки для приготовления ингредиентов. 
  • Для работы на улице, выездного кейтеринга подойдет мобильный аппарат для хот-догов с тележкой. 
По производительности:
  • При низкой и средней загрузке точки рентабельны установки на 45-54 стандартные сосиски. 
  • Для производства большого количества фаст-фуда за раз нужны модели до 84 ячеек и более. 

Подробные консультации по выбору товаров предоставят менеджеры компании «Деловая Русь».