Хлебопекарное оборудование

Хлебопекарное оборудование для пекарни и общепита

Кондитерское и хлебопекарное дело требует высокой точности в соблюдении рецептуры. Нужно выдерживать правильную температуру при расстойке и выпекании, соблюдать точную граммовку, необходимое время и интенсивность замешивания. Соблюсти правильную технологию приготовления поможет современное хлебопекарное оборудование.

Сегодня на промышленном производстве и профессиональных кухнях используют высокотехнологичные печи и автоматические машины. Они значительно упрощают приготовление выпечки и десертов. Автоматизация в кондитерском и хлебопекарном деле затрагивает многие процессы: от замеса теста и выпекания до просеивания муки и разбивки яиц.

Компания «Деловая Русь» предлагает купить профессиональное хлебопекарное и кондитерское оборудование

Наша компания предлагает широкий ассортимент кондитерского и хлебопекарного оборудования для разных производственных предприятий и заведений HoReCa: от небольших пекарен и кафе до промышленных заводов. У нас вы найдете все необходимое для производства хлебобулочных изделий и сладких десертов.

В каталоге представлены следующие виды оборудования для выпечки и производства кондитерских изделий:

• Мукопросеиватели (аппараты для просеивания муки), тестомесы спиральные (тестомесильные машины), планетарные миксеры.
• Настольные и напольные тестораскаточные машины, прессы для пиццы, тестоделители, округлители и другие формовочные устройства.
• Прессы для макарон и пельменные аппараты.
• Шкафы для расстойки (расстоечные шкафы) с температурой 35-40°С и влажностью 70-75% для булок, хлеба, круассанов, багета.
• Пекарское производственное оборудование для мучных изделий: газовые и электрические конвекционные печи, подовые печи, ротационные печи, конвейерные и подовые печи для пиццы.
• Бисквиторезки, дозаторы для теста и начинок, мельницы, машины для разбивки яиц, кремоварки, ферментаторы.

У нас вы можете купить оборудование для пекарни, кондитерской, пиццерии с доставкой по Москве и России!