Котел пищеварочный электрический ELECTROLUX PBOT06RCEO

Котёл опрокидываемый пищеварочный электрический напольный, с косвенным нагревом, автоматическим опрокидыванием выполнен из нержавеющей стали. Объём - 60л. Внутренний диаметр котла - 579мм, глубина - 385мм. Рабочая температура - +50/+110С. Котел оснащен встроенным датчиком температуры для точного контроля процесса приготовления, предохранительным клапаном для поддержания корректного рабочего давления в рубашке, системой автоматического опрокидывания с функцией "Soft Stop", с регулируемой скоростью опрокидывания и выгрузки продуктов. Котел может наклоняться до 90град, что значительно облегчает процесс чистки. Степень герметичности конструкции - IPX5. В комплекте вал мешалки, лопасти для мешалки в комплект не входят и поставляются отдельно. Скорость вращения мешалки 22 об/мин. Пища равномерно прогревается в котле путем косвенного нагрева с использованием системы интегрально сгенерированного насыщенного пара при температуре в рубашке +125С с системой автоматической деаэрации. Между рубашкой и верхним краем котла оставлен воздушный зазор высотой 134 мм. Максимальное давление в рубашке составляет 1,5 бара; минимальное рабочее давление 0,1 бар. Внешниий корпус, внутренняя рама и двухслойная крышка изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304, внутренний корпус и рубашка изготовлены из нержавеющей стали AISI316. Крышка крепится на поперечной оси агрегата и фиксируется в открытом положении благодаря специальному шарнирному креплению и наличию противовеса. Защитный термостат предотвращает работу агрегата при низком уровне воды в рубашке. На сенсорной панели управления (расположенной под углом на передней панели) отображаются сведения о рабочем цикле: поочередное отображение рабочей и заданной температуры; заданная продолжительность приготовления и время, оставшееся до конца цикла; часы; кнопка "Деликатный режим" для деликатного нагрева; 9 уровней мощности- от томления до кипения; таймер отложенного старта; оповещения об ошибках для их быстрого устранения. Котел подключается к холодной и горячей воде.