Стол тепловой раздаточный SKYCOLD PORKKA HLD126BM/HT311+SP18491

Стол тепловой раздаточный, гастронормированный GN1/1, без борта, закрытый, с подогреваемой столешницей и подогреваемым лотком для соусов в задней части столешницы оснащен нжним шкафом с 2 глухими распашными дверями и 3 выдвижными ящиками GN1/1. Стол имеет электронную регулировку температуры, конвекционный подогрев, увлажнение. Вместимость шкафа – 1GN1/1-65+1GN1/1-100+1GN1/1-150)+5GN1/1-65+5GN1/1-65. Вместимость лотка 7GN1/4-200 (или 7GN1/6-200; регулируется планкой). Гастроемкости в комплект не входят. Температурный режим внутри шкафа +30/+75С, столешницы +30/+70С, лотков для соуса +30/+90С. В комплекте - разделители для гастроемкостей. Система точного контроля и регулировки позволяет устанавливать необходимую температуру и влажность для разных видов продукта. Электронный датчик контроля температуры включает систему подогрева и влажности при незначительном падении температуры и выключает при достижении заданных параметров. Продукт сохраняется в течении долгого времени без изменения вкусовых качеств, внешнего вида, без подсыхания верхней корочки и потери веса. Давление влажности препятствует смешиванию запахов при хранении разных блюд. Термостол можно использовать для низкотемпературного приготовления пищи. Блок управления расположен справа. Оборудование комплектуется 4 регулируемыми по высоте ножками высотой 90мм (70-105мм). Габариты оборудования указаны с учетом высоты ножек 90мм, корпуса стола 720мм и столешницы 40мм. Трубка слива выведена через днище со стороны дверей.