Печь дровяная PEVA S15

Печь для приготовления на дровах, передвижная, в форме "домика", с косвенным нагревом имеет 2 уровня для выпечки, внутреннюю подсветку галогеновой лампой, устойчивой к высоким температурам (12В), термометр, дверцу с окошком, ящик для золы и предназначена для выпечки пиццы, хлебобулочных изделий и жаркого. Размер рабочей камеры - 435х800мм (площадь 0,35м2 на каждом уровне). Рабочая температура - +130/+250С. Для достижения температуры +250С необходимо 10кг любых поленьев, можно использовать опилки и солому. Диаметр отверстия для отвода пара – 120мм. Высота дымохода - 320мм. Размер дверцы 435х430мм. Рабочая камера изготовлена из зеркальной нержавеющей стали толщиной 3мм, рабочие полки изготовлены из огнеупорного материала толщиной 40мм. Косвенный нагрев осуществляется путем нагрева днища языками пламени, в то время как дым проходит по боковым воздушным полостям к дымоходу. За счет этого камера равномерно нагревается по всему периметру. Косвенный нагрев обеспечивает равномерное пропекание блюда, нет необходимости переворачивать или перемещать его в процессе приготовления. Камера сгорания вмещает необходимое для приготовления количество поленьев. Печь снаружи отделана металлическими листами, покрытыми жароустойчивой черной краской. Окошко дверцы печи выполнено из закаленного термостекла. Печь оснащена 4 колесами. Подогреваемое основание можно использовать для подогрева тарелок. Сбоку домика можно дополнительно установить секцию с крышей и дымоходом, с 2 решетками для приготовления шашлыков и стейков.