Шкаф шоковой заморозки/охлаждения GICO FASTER 10 RIGHT-HINGED DOOR

Шкаф быстрого охлаждения и шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали. Объём камеры: полный - 220л. Вместимость камеры - 10GN1/1-65мм или 10 противней размером 600х400мм (гастроемкости и противни в комплект не входят). Рабочая температура: +90/+3С или +90/-18С. Разовая загрузка при охлаждении - 32кг, при замораживании - 22кг. Внутренние размеры камеры - 668x418x791мм. Уровень шума - 56Дб/А на расстоянии 5м. Шкаф оснащён датчиком-термощупом, программируемым термостатом, градусником, предустановленными программами, универсальными направляющими для GN1/1 и EN, 1 глухой самозакрывающейся правосторонней дверью (петли справа, ручка слева), съёмными дверными уплотнителями, динамическим охлаждением, ручным размораживанием, 4 регулируемыми по высоте ножками. 90 градусов - оптимальная температура продукта при загрузке, загружать можно и более горячий продукт. Аппарат шоковой заморозки производит охлаждение продуктов с +90С до +3С не более чем за 90 минут и замораживает их с +90С до -18С за 240 минут. Существенным преимуществом и важным отличием метода шоковой заморозки от прочих видов охлаждения и замораживания пищевых продуктов является то, что во время резкого перепада температуры продукция практически не теряет свою изначальную массу. Кроме того, во время шоковой заморозки сохраняются витамины, полезные микроэлементы и первоначальный внешний вид продукции. Хладагент R452A - GWP2141, норма заправки 1кг. Контроллер с сенсорным экраном расположен на фронтальной панели машинного отсека. Холодопроизводительность при температуре кипения/температуре конденсации: 1160Вт (-30/+45°C), 3219Вт (-10/+45°C). Максимальная сила тока: 8А. Климатический класс 5 (до +40°C окружающей среды и 40% относительной влажности).