Гриль для сосисок роликовый ATESY Грати- 9.440-02-2 (AISI 304)

Гриль для сосисок с 9 роликами вместимостью 24 сосиски, 2 зонами регулировки вращения и нагрева (5+4 ролика), предназначен для обжаривания сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы (или близкой к цилиндрической) диаметром не менее 18мм. Время приготовления при полной загрузке - 8-12мин. Время разогрева до максимальной температуры - 10мин. Скорость вращения роликов - 2об/мин. Регулировка мощности нагрева ролика - 6-70%. Производительность - до 100 сосисок/ч. Принцип действия аппарата заключается в том, что сосиска, положенная между двумя нагревающимися роликами, поджаривается равномерно со всех сторон благодаря непрерывному вращению роликов. Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом (трубчатым электронагревателем, мощностью 150Вт каждый), что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать нужную температуру на каждом ролике, что существенно расширяет кулинарные возможности. Регулировка температуры осуществляется специальным регулятором, расположенным на передней части гриля. Усовершенствованная система регулировки температуры обеспечивает быстроту и качество обжарки сосисок. Диаметр ролика и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок. Под роликами расположен легкосъемный поддон для сбора жира, что облегчает уборку гриля. Вращение роликов осуществляется электродвигателем. Все корпусные элементы аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304. Ролики из пищевой нержавеющей стали позволяют проводить санитарную обработку механическими и химическими средствами. Гриль предназначен для установки в помещениях и на открытом воздухе (под навесом) с температурой окружающего воздуха от +10С до +35С и относительной влажности не более 60% при температуре +20С.