Пищеварочный котел ABAT КПЭМ-100-ОМР-ВК

Производитель: Abat, РОССИЯ
Модель: КПЭМ-100-ОМР-ВК
Код товара: 175925
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 19 700 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу 2 728 984.66 тг
Типы оплаты
Добавить в корзину

Описание

Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием, электронной панелью управления (мембранная клавиатура), сливным краном и миксером предназначен для приготовления продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) как с перемешиванием, так и без перемешивания приготовляемого продукта. Номинальный объем - 100л. Внутренний диаметр котла - 648мм. Количество ТЭНов - 6шт. (мощностью 3000Вт каждый). Рабочая температура - до +125С. Время разогрева воды в сосуде до температуры +95С - не более 55мин. Мощность электродвигателя миксера - 1100Вт. Скорость вращения миксера - 0-120об/мин. Рабочее давление в пароводяной рубашке - до 50кПа. Время опрокидывания - не более 0,6мин. Максимальный угол опрокидывания - не более 100 град. Котел состоит из следующих основных узлов: варочного цельнотянутого котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота, опоры. Оборудование подключается к водопроводу. Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов. Для фиксации крышки котла в открытом положении предусмотрен фиксатор. На задней стенке котла установлен кран контроля уровня воды, заливаемой в рубашку. Нижний предельный уровень воды в рубашке контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «сухого хода». Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается, имеет регулируемую скорость вращения и реверс. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода. Также данный котел оснащен сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Диаметр сливного крана - 40мм. Тигель котла изготовлен из антикоррозионной стали AISI 304. Крепление к полу осуществляется фундаментными болтами М10х100. Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Характеристики

Производитель: Abat, РОССИЯ
Модель: КПЭМ-100-ОМР-ВК
Код товара: 175925
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 19 700 Вт
Габариты (мм): 1310x979x1276
Вес нетто (Кг): 219
Объем (М3): 1,63646
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 2,51555
Исполнение крышки: Тип Кастрюля
Миксер: Да
Объем котла, л: 100
Опрокидывание: Ручное
Работает от внешнего парогенератора: Нет
Сливной кран: Да
Способ нагрева: Косвенный
Всегда в наличии запчасти Abat
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 56947
Пищеварочный котёл Abat КПЭМ-60/7 Т
Модель: КПЭМ-60/7 Т
Нет в наличии
1 006 344.31 тг
Код: 40919
Пищеварочный котел Abat КПЭМ-60/9 Т
Модель: КПЭМ-60/9 Т
Нет в наличии
997 521.58 тг
Код: 104589
Пищеварочный котел Abat КПЭМ-60-ОР
Модель: КПЭМ-60-ОР
Нет в наличии
941 828.07 тг
Код: 180050
Код: 230484
Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60/7 Т (лицо нерж.)
Модель: КПЭМ-60/7 Т (лицо нерж.)
Нет в наличии
962 220.54 тг
Код: 230485
Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60/9 Т (лицо нерж.)
Модель: КПЭМ-60/9 Т (лицо нерж.)
Нет в наличии
953 949.32 тг
Код: 183743
Код: 205828
Котел пищеварочный электрический Дарья КПЭ-250 нерж.
Модель: КПЭ-250 нерж.
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 187088
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-250
Модель: КПЭ-250
Нет в наличии
807 647.85 тг
Код: 221179
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-250-М
Модель: КПЭ-250-М
Нет в наличии
807 280.46 тг
Код: 205827
Котел пищеварочный электрический Дарья КПЭ-160 нерж.
Модель: КПЭ-160 нерж.
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 211650
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-160
Модель: КПЭ-160
Нет в наличии
760 525.72 тг
Код: 211649
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-400
Модель: КПЭ-400
Нет в наличии
721 121.46 тг
Код: 221125
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-100-М
Модель: КПЭ-100-М
Нет в наличии
672 007.25 тг
Код: 206120
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-60-М
Модель: КПЭ-60-М
Нет в наличии
612 358.79 тг
Код: 173489
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-60
Модель: КПЭ-60
Нет в наличии
473 824.34 тг
Вы также смотрели
Код: 132708
Весы электронные торговые CAS PR-06B (LCD, II) RS
CAS
Модель: PR-06B (LCD, II) RS
Нет в наличии
63 762.01 тг
Код: 13332
Код: 180126
Стол морозильный Viatto SS45BT ECX
Модель: SS45BT ECX
Нет в наличии
717 630.89 тг
Код: 230341
Машина стиральная LG F2J5NS3W
LG
Модель: F2J5NS3W
Нет в наличии
337 423.15 тг
Код: 68044
Стол для попкорн аппарата RoboLabs СПА-02
Модель: СПА-02
Нет в наличии
243 165.31 тг
Код: 86934
Полка настольная ТТМ ПНП1-060/3
Модель: ПНП1-060/3
Нет в наличии
30 989.13 тг
Код: 181049
Плёнка под запайку для лотков 310мм PET/CPP 55мкм
Модель: 310мм, PET12/CPP40, 55мкм
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 54858
Крышка для гастроемкости GN1/3 H-PAN Cambro 30HPC-150
Модель: 30HPC-150
Нет в наличии
9 999.28 тг
Код: 178114