Печь дровяная LINEA VZ VZ F5
Email
Отправить
Производитель:
Linea Vz, ИТАЛИЯ
Модель:
VZ F5
Код товара:
16580
Габариты (мм):
1350x1690x560
Вес нетто (Кг):
430
Все характеристики >
Цена по запросу
Описание
Печь для приготовления на дровах имеет 1 рабочую камеру, термометр, стальную дверь, сегментированный под (4 главные плиты) и 4 сводчатые стенки. Внутренний диаметр пода камеры - 1200мм (площадь 1,13м2). Диаметр отверстия для отвода пара – 250мм. Внутренняя высота камеры – 430мм. Размер входного отверстия – 520х290мм. Купол печи выполнен из сжатого огнеупорного материала с высокоглиноземистым составом (шамот не ниже 50%), который комбинирует огнеупорные характеристики со структурной стабильностью при достижении высокой температуры. Печь может выдерживать температуру до +1200С. Оптимальная температура для выпечки пиццы - +350С. Время приготовления одной пиццы варьируется от 1.5 до 2 минут. Загрузка 7 пицц диаметром 300мм. Печь может устанавливаться как в помещении, так и на улице. В комплекте поставляются крепежные скобы и передняя панель. Упаковка паллета
Характеристики
Производитель:
Linea Vz, ИТАЛИЯ
Модель:
VZ F5
Код товара:
16580
Габариты (мм):
1350x1690x560
Вес нетто (Кг):
430
Объем (М3):
1,27764
Объем брутто (М3):
1,39777
Количество камер, шт:
1
Наличие вращающегося пода:
Нет
Площадь пода, м2:
1,13
Структура пода:
Сегментированный
Техническая документация
Для данного товара нет документации
По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Мария
Из города Казань
Из города Казань
как быстро разогревается дровяная печь для пиццы и надо ли постоянно топить ее в течении дня даже при отсутствии заказов? Сколько площади требуется для установки самой небольшой печи?
Добрый день, Мария!
При ежедневной работе печи, требуется максимум один час, чтобы температура достигла уровня, необходимого для приготовления пиццы. Важно помнить, что для более эффективной работы печи необходимо держать дверцу печи закрытой, т.к. в таком случае тепло сохраняется до следующего дня и печь нагревается быстрее.
Необходимо поддерживать небольшой огонь в печи, что позволит избежать спада температуры и даст возможность видеть процесс приготовления, который осуществляется тремя способами:
1. За счет тепла от нагреваемой поверхности
2. За счет циркуляции тепловых потоков
3. За счет тепловых лучей, поступаемых из верхней части печи.
Для установки печи требуется 1320х1620 – размеры самой печи плюс декорированная внешняя отделка, которая зависит от фантазии дизайнера.
Для получения дополнительной информации Вы можете связаться с нашими специалистами, позвонив в офис нашей компании по телефонам (495) 956-4000, 8-800-200-4000 Всего наилучшего!
При ежедневной работе печи, требуется максимум один час, чтобы температура достигла уровня, необходимого для приготовления пиццы. Важно помнить, что для более эффективной работы печи необходимо держать дверцу печи закрытой, т.к. в таком случае тепло сохраняется до следующего дня и печь нагревается быстрее.
Необходимо поддерживать небольшой огонь в печи, что позволит избежать спада температуры и даст возможность видеть процесс приготовления, который осуществляется тремя способами:
1. За счет тепла от нагреваемой поверхности
2. За счет циркуляции тепловых потоков
3. За счет тепловых лучей, поступаемых из верхней части печи.
Для установки печи требуется 1320х1620 – размеры самой печи плюс декорированная внешняя отделка, которая зависит от фантазии дизайнера.
Для получения дополнительной информации Вы можете связаться с нашими специалистами, позвонив в офис нашей компании по телефонам (495) 956-4000, 8-800-200-4000 Всего наилучшего!
С этим товаром покупают
Вы также смотрели
Код: 15160
