Котел пищеварочный электрический ELECTROLUX EBE100AWF

Котел пищеварочный электрический, серии EasyLine, с автоматическим опрокидыванием и автоматическим заливом воды полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI304. Внутренний объем чаши - 100л, диаметр - 620мм. Равномерный прогрев дна и стенок чана осуществляется с помощью использованию насыщенного пара при +108C, который производится в паровой рубашке с системой деаэрации. Котел обладает высокой тепловой мощностью и скоростью нагрева. Эргономичный дизайн упрощает перемешивание и приготовление деликатных продуктов. Скругленное днище чана позволяет готовить блюда в небольших количествах. Котел оснащен электромеханической панелью управления; предохранительным термостатом для контроля минимального уровня воды; предохранительным клапаном для поддержания корректного давления внутри рубашки; высококачественной термоизоляцией, котрая позволяет экономить энергию и снижает тепловую эмиссию в помещение кухни. Безопасность для оператора гарантируется повышенным индексом герметичности IPX5 и невысокой температурой внешних панелей. Высокая скорость приготовления благодаря высокоэффективной технологии нагрева и качественной изоляции, сохраняющей тепло внутри агрегата. Чаша наклоняется на 90град для полной выгрузки готовых блюд. Удобная и эргономичная конструкция: высокое центральное расположение оси наклона чана и продуманный дизайн сливного желоба для удобной выгрузки продукта. Ось наклона расположена высоко и проходит по середине чана, что позволяет выгружать продукт в высокие контейнеры. Электрические нагревательные элементы размещены непосредственно в рубашке котла, что снижает теплопотери и обеспечивает высочайшую эффективность агрегата. Котел подключается к холодной и горячей воде