Гриль на углях Grillvett Paragon Mark III 1200 красный (зонт с встроенным гидрозатвором)

Многофункциональный комплекс для приготовления различных блюд на огне состоит из 2-х грилей на углях: Bronx I 1200 и Bronx SA 1200, духового шкафа с нижней камерой Cabinet 1100, теплоизоляционных экранов, приточно-вытяжного зонта с встроенным гидрозатвором.

Гриль на углях серии Bronx оснащён:

• очагом глубиной 122мм из шамотного кирпича,

• решёткой 1000x500мм с подъёмным механизмом на первом ярусе (высота подъёма до 350мм),

• зольником,

• планками под шампуры,

• функцией регулировки поддува колосников.

На втором ярусе гриль Bronx I 1200 также имеет решётку 1000x500мм с подъёмным механизмом, а гриль Bronx SA 1200 – автоматический вертел с подъёмным механизмом.

Гриль на углях Cabinet 1100 оснащён:

• 12 парами направляющих под полку-решётку в верхней камере,

• топкой генерации дыма в нижней камере для холодного и горячего копчения аналоговым термометром,

• 2 золосборниками,

• 2 съёмные решетками 850х460мм в комплекте.

Рабочая температура: до +380С. Время розжига - 30мин. Расход углей - 20-30кг в смену (в режиме жарки стейков). Расход дров: 0,125-0,175куб.м (в режиме копчения). Производительность - 170кг/ч (в режиме жарки стейков).

Оборудование представляет собой многофункциональную печь-гриль, сочетает функции духового шкафа, гриля и смокера в одном изделии, с высокой теплоаккумулирующей способностью, температурный режим в котором устанавливается за счет регулировки тяги. Цвет корпуса всего комплекса - красный.