Печь для пиццы конвейерная Zanolli SYNTHESIS 12/80 E/ MC DIG+SYNTHESIS 12/80 /BM 1-2MC

Печь электрическая конвейерная, напольная, на передвижном стенде, предназначена для выпечки пиццы и оснащена электронным компьютерным управлением (10 настраиваемых программ с возможностью записи времени, температуры выпечки и мощности нагрева (Верх/Низ)), датчиком контроля температуры, новой электронной платой для оптимального управления температурой и снижением энергопотребления, увеличенным обзорным стеклом, пониженным уровнем шума, раздельной настройкой верхней и нижней мощности нагрева (Верх/Низ): от минимальной 50% до максимальной 100% (с возможностью установки только одной степени нагрева Верх или Низ), функцией еженедельного запрограммированного включения.

Печь изготовлена из нержавеющей стали и имеет улучшенную изоляцию корпуса для избежания теплопотерь и снижение нагрева внешнего корпуса.

• Производительность: 120-155 (D300мм) пицц/ч.

• Внутренние размеры камеры: 800х1200х100мм.

• Максимальная рабочая температура печи: +320С.

• Возможный диаметр пиццы: 250-500мм (весом от 230гр до 915гр).

• Время выпечки одной пиццы составляет от 3,5 мин (для пицц диаметром до 350мм) и до 5.5-6 минут (для пицц диаметром до 500мм).

• Уровень шума - менее 70дБ(А).

• Печь предназначена для эксплуатации при температуре окружающей среды: 0/+40С и относительной влажности воздуха - 95% без конденсата.

Печь устанавливается на подставку SYNTHESIS 12/80 /BM 1-2MC из нержавеющей стали, которая оснащена 4 роликами, 2 из которых имеют тормоза.

Размер подставки 1440х1200х540мм. Подставка в разобранном виде поставляется вместе с печью 1 местом.