Печь для пиццы конвейерная Zanolli SYNTHESIS 12/80 GAS/MC DIG+SYNTHESIS 12/80 /BM 1-2MC

Печь газовая конвейерная, напольная, на передвижном стенде, предназначена для выпечки пиццы и оснащена электронным компьютерным управлением (10 настраиваемых программ с возможностью записи времени и температуры выпечки), датчиком контроля температуры, новой электронной платой для оптимального управления температурой и снижением энергопотребления, увеличенным обзорным стеклом, пониженным уровнем шума, функцией еженедельного запрограммированного включения. Печь изготовлена из нержавеющей стали и имеет улучшенную изоляцию корпуса для избежания теплопотерь и снижение нагрева внешнего корпуса.

Производительность: 120-155 (D300мм) пицц/ч. Внутренние размеры камеры: 800х1200х100мм. Максимальная рабочая температура печи: +320С. Возможный диаметр пиццы: 250-500мм (весом от 230гр до 915гр). Время выпечки одной пиццы составляет от 3,5 мин (для пицц диаметром до 350мм) и до 5.5-6 минут (для пицц диаметром до 500мм). Уровень шума - менее 70дБ(А).

Печь предназначена для эксплуатации при температуре окружающей среды: 0/+40С и относительной влажности воздуха - 95% без конденсата.

Печь устанавливается на подставку SYNTHESIS 12/80 /BM 1-2MC из нержавеющей стали, которая оснащена 4 роликами, 2 из которых имеют тормоза.

Размер подставки 1440х1200х540мм. Подставка в разобранном виде поставляется вместе с печью 1 местом.