Сковорода опрокидывающаяся Firex DBRE145 V1+DADE0010

Сковорода опрокидывающаяся электрическая серии Betterpan, с автоматическим электрическим опрокидыванием оснащена электронной панелью управления с дисплеем, USB, функцией создания и редактирования программ приготовления пищи, каждая из которых является многофазной.

Вместимость - 4GN1/1. Объём - 145л. Площадь днища рабочей ёмкости - 69кв.дм. Температура нагрева: +50/+250С.

Материал корпуса и емкости:

• нержавеющая сталь AISI 304

• толщина дна - 15мм

Кран для подачи воды (холодной/горячей) оснащён счётчиком литров, что позволяет запрограммировать на панели управления нужное количество воды для залива.

Сковорода позволяет начать приготовление в определенные даты и время. Нагрев осуществляется армированными ТЭНами из Incoloy-800 (жаропрочный и жаростойкий никелехромовый сплав).

По окончании приготовления звучит звуковой сигнал. Панель управления отображает необходимость технического обслуживания по заранее установленному графику.

Может подключаться к компьютеру для проверки HACCP. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали. В комплект входит ручной душ.