Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-2Ц
- Код товара186919
- ПроизводительAbat, Россия
- Вольтаж (В)380 V
- Мощность (Вт)1 200 Вт
- Габариты нетто (мм)450x760x630
- Габариты брутто (мм)880x620x860
- Для крутого тестаДа
- Количество скоростей2 скорости
- КонструктивСпиральный
- Механизм поднятия головыФиксированная траверса
- Объем дежи20
- Тип дежиНесъемная
- УстановкаНапольная
- Вес нетто (кг)93
- Вес брутто (кг)122
- Объём нетто (м3)0,215460
- Объём брутто (м3)0,469216
- Гарантия1 месяц
- Все характеристики
Описание
Abat ТМС-20НН-2Ц
Машина тестомесильная спиральная напольная с фиксированной головой, электромеханической панелью управления, 2 скоростями, ременно-цепным приводом (верхний привод - ремень, нижний привод - цепь), несъёмной вращающейся дежой предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Объем дежи - 20л. Разовая загрузка:
-
дрожжевое тесто - 12кг,
-
крутое тесто - до 4кг.
Продолжительность замеса одной порции теста - не более 12мин. Производительность - до 72кг/ч. Скорость вращения:
-
месильного органа - на 1-ой скорости 90об/мин, на 2-ой скорости 180об/мин,
-
дежи - на 1-ой скорости 7,5 об/мин, на 2-ой скорости 15об/мин.
Мощность:
-
на 1-ой скорости - 850Вт,
-
2-ой скорости - 1200Вт.
Замес производится в ручном режиме. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож), изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Тестомес имеет регулируемые по высоте ножки.