Гриль-комбо на углях: гриль-печь Josper CVJ-050-2-HJX-25
В избранное
испания
- Код товара174875
- ПроизводительJosper, Испания
- Габариты нетто (мм)2070x900x1790
- Габариты брутто (мм)1130x2200x2060
- Вес нетто (кг)640
- Объём нетто (м3)3,334770
- Объём брутто (м3)5,121000
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Описание
Josper CVJ-050-2-HJX-25
Гриль-комбо на углях изготовлен из жаропрочного и жаростойкого нержавеющего стального сплава в единой конструкции: мангал PVJ-050-2 и гриль-печь HJX-25. В одном устройстве сочетаются преимущества Josper (термообработка со всех сторон, высокая скорость приготовления, удобство в регулировке температуры, эффект томления как в русской печи, универсальность) и открытого мангала в стиле кухни басков (корочка на мясе получается более выраженной по сравнению с обычным грилем; наклонная решетка, по которой жир стекает в коллектор). Гриль установлен на 6-ти колесах с фиксаторами для удобной транспортировки, предназначен для обслуживания ресторана на 160 посадочных мест. Оборудование позволяет использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе. В качестве топлива используется чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения. Приготовление пищи осуществляется на решетках. Размер решетки - 500х510мм (2 решетки в комплекте). Рабочая температура: +250/+350С. Время разогрева - 20мин. Требуемая мощность вытяжки - 5500куб.м/ч. Эквивалентная мощность – 75000кВт. В комплекте: две гриль-решетки, искрогаситель, колпак искрогасителя.
Характеристики Josper CVJ-050-2-HJX-25
Вопросы и ответы
Вопрос специалистуЗдесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.