Сковорода опрокидывающаяся РАДА СЭЧ-8/7Н

Сковорода опрокидывающаяся электрическая напольная, с ручным опрокидыванием с возможностью фиксации угла наклона предназначена для жарки продуктов основным способом, пассирования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Сковорода имеет прямоугольную чашу объемом 40л, установленную на внутреннем каркасе с шарнирно-рычажным механизмом опрокидывания, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Основание стоит на четырех регулируемых ножках. Сковорода имеет складную ручка штурвала, защиту от перегрева, плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне +50/+260С. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Площадь дна чаши - 0,25м2. Время разогрева сковороды до +260С составляет менее 30 минут. Для автоматического поддерживания заданной температуры на рабочей поверхности чаши на передней панели установлен терморегулятор. Чаша изготовлена из черной конструкционной углеродистой стали с повышенными теплопроводными свойствами и устойчивостью к деформации и из нержавеющей стали; толщина дна – 11мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали 430, задняя обшивка изготовлена из крашенной оцинкованной стали. Упаковка: деревянные поддон и каркас, короб из картона.