Тестоокруглитель напольный ВОСХОД Восход-ТО-4

Машина тестоокруглительная напольная с центральной регулировкой желобов. Имеет 4 поворотных колеса, передние колёса с тормозами. Вес порции теста - от 50г до 1500г. Влажность тестовых заготовок - 40-44%. Частота вращения конуса - 40-60об/мин.

Тестоокруглитель предназначен для создания однородной структуры и частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам шарообразной формы, подходит для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Наиболее эффективна его эксплуатация в технологических линиях по производству хлебобулочных изделий.

Машина имеет механизм центральной регулировки желоба, позволяющий быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы; увеличенный до 4м путь тестовой заготовки, возможность установки тестоокруглителя в двух положениях относительно подающего устройства:

• загрузка со стороны панели управления

• со стороны, противоположной от лотка

Обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, возможность отключения обдува; рабочие поверхности конуса, желобов и подающего лотка, покрытые фоторопластовой антиадгезионной композицией; накладки, входящие в состав округляющего желоба, исключающие “отщипывание” кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала - каплена, допущенного к применению в пищевой промышленности;

Стол с ограждением для сбора мучной пыли, мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки, специальный разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией, маховик с нониусом для центральной регулировки, возможность регулировки частоты вращения конуса для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности.

В комплект поставки включен ЗИП. Конструкция механизма центральной регулировки и желобов защищена патентом.