Станция для бургеров и хот-догов напольная: стол холодильный Atesy Бавария БХС - 900.700-02 плюс

Станция для приготовления хот-догов и бургеров, Бавария, представляет собой закрытый модуль, в виде стола с охлаждаемой камерой (рабочего объема) с 3 выдвижными гастронормированными (2GN1/1-150мм и GN1/2-150мм) ящиками для хранения необходимых ингредиентов в охлажденном состоянии, правым агрегатом, нейтральной нишей над агрегатом для хранения необходимого инвентаря (кулинарных щипцов, салфеток, одноразовой посуды и пр.), защитным верхним стеклом с 3-х сторон столешницы.

Температурный режим холодильного стола: +2/+6С.

Машинное отделение закрыто декоративной панелью с контроллером температуры охлаждаемого объема и кнопкой включения холодильного агрегата и световой панели со стороны покупателя. Охлаждение рабочего объема стола производится путем продува окружающего воздуха через испаритель.

Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали, разрешенной Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами. Конструкция станции продумана таким образом, чтобы легко осуществлять тщательную санитарную обработку.

В cтанции предусмотрены 3 розетки 220В для подключения настольного оборудования:

• Максимальная допустимая мощность всех подключаемых изделий - не более 4500Вт.

• Максимальная допустимая мощность подключаемого изделия к одной розетке - не более 3500Вт.

Станция работает при температуре окружающего воздуха от +10С до +40С и относительной влажностью 60% при температуре +20С.

Дополнительно можно приобрести настольное оборудование (в комплект не входит):

• контактный гриль (придает булочке или сосиске красивый рисунок и хрустящую корочку),

• роликовый гриль для жарки сосисок.