Шкаф для созревания мяса Zernike KMVS
В избранное
италия
- Код товара156775
- ПроизводительZernike, Италия
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)400 Вт
- Габариты нетто (мм)1100x765x1390
- Габариты брутто (мм)870x1470x1150
- Вес нетто (кг)160
- Вес брутто (кг)177
- Объём нетто (м3)1,169690
- Объём брутто (м3)1,470730
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Описание
Zernike KMVS
Шкаф для созревания мяса, серии Klima Meat Vision, без подключения к водопроводу, оснащен 2 стеклянными дверцами с рамами из нержавеющей стали, замком на каждую дверь, задним фиксированным обзорным стеклом, программируемой сенсорной панелью управления, автоматическим датчиком температуры и влажности, USB-портом, светодиодной подсветкой камеры, автоматическим размораживанием горячим газом, автоматическим испарением талой воды, испарителем снаружи камеры, запатентованной системой вентиляции, которая направляет воздух по горизонтали. Таким образом, идеальный микроклимат равномерно охватывает весь продукт камеры. Объём - 546л. Разовая загрузка - 60-120кг. Рабочая температура: -2/+5C. Хладагент - R290. Сенсорный экран 7’’ высокого разрешения имеет 6 предустановленных рецептов, звуковой и визуальный сигналы тревоги, иконки для быстрого доступа к параметрам и программам, несколько языков, 1MB памяти, возможность запрограммировать до 8 шагов для каждого рецепта, регистратор данных HACCP. Толщина изоляции из циклопентана - 75мм. Система Oxigenklima обеспечивает процесс обеззараживания внутри камеры. При постоянной загрузке камеры мясом (мин.60/80кг) влажности в продукте достаточно для его созревания, без какого-либо дополнительного увлажнения. В комплекте 2 регулируемые по высоте полки-решётки из нержавеющей стали, 2 пары направляющих, 4 регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали. Оборудование предназначено для эксплуатации при температуре окружающей среды +18°C/+40°C, подходит для небольших ресторанов. Шкаф изготовлен внутри из нержавеющей стали AISI 304, снаружи из металла, окрашенного в чёрный цвет.
Характеристики Zernike KMVS
Вопросы и ответы
Вопрос специалистуЗдесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.