Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Статьи про Ресторанный бизнес
Утка с автографом. Мастер - класс
11.12.2002
Экономически успешным может быть только тот ресторан, где умеют устанавливать контакт с гостями, считает известный московский ресторатор Владимир Павлов
Сделано как в Японии
15.11.2002
Десять лет назад в Москве закрылся первый и тогда единственный японский ресторан. Больше такого не случалось. Сейчас не проходит и месяца, чтобы не появилась очередная подобная точка.
Главная часть суши
18.10.2002
Семь из десяти посетителей московских японских ресторанов обязательно заказывают суши; более половины ими и ограничиваются. В результате зачастую рестораны сравнивают по ценам на суши. Результаты такого сравнения весьма любопытны...
Украшения для ресторана
03.02.2002
Ресторанный декор — важнейшая часть интерьера.Здесь не бывает мелочей: миниатюрная фигурка дамы под зонтиком, стоящая на полке рядом со столиком, или часы в обрамлении переплетенных между собой сигар могут запомниться посетителю больше всего остального.
Восточный ресторан
Восточная кухня соединяет в себе все изыски стран востока.
Популярной кухонной утварью в ресторанах Восточной Кухни является -вок (wok).
Своим происхождением вок обязан древнему Китаю, где такая посуда первоначально делалась из глины.
Нормативно-правовое регулирование мелкой розницы в общественном питании на примере г. Москвы
В обзоре представлены нормативно-правовые документы регулирующие размещение, открытие и деятельность нестационарных торговых объектов (в т.ч нестационарных предприятий общественного питания и летних кафе).
Источник: ЮРИДИЧЕСКИЙ ВЕСТНИК ФРиО. No. 1(49)/11
