Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03V GN2/3 R290

Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным правым агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры, позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.

Вместимость - 3GN2/3. Гастроёмкости в комплект не входят.

• Разовая загрузка:

• охлаждение - 10кг,

• замораживание - 6кг.

Расстояние между направляюшими - 85мм. Охлаждение (+90...+3°С) происходит за 90мин; шоковая заморозка (+90С...-18°С) - за 240мин; что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.

Аппарат имеет самозакрывающуюся дверь с магнитным уплотнителем, полиуретановую изоляцию толщиной 60мм, регулируемые по высоте ножки, ручную оттайку.

В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали. Хладагент - R290.