Стол для пиццы Техно-ТТ СПН/П-327/20-1007

Стол холодильный среднетемпературный, гастронормированный GN1/1, для пиццы, с каменной столешницей толщиной 20мм, коробом для установки 5GN1/6-150мм (гастроемкости в комплект не входят), крышкой изготовлен из нержавеющей стали AISI 430 (задняя стенка из оцинкованной стали) и предназначен для производства пиццы и временного хранения ингредиентов, используемых при приготовлении.

Температурный режим: +2/+10С.

• Объём: полный - 220л, полезный – 140л.

• Глубина рабочей части столешницы - 486мм.

• Хладагент – R134.

• Стол имеет 2 глухие распашные двери, нижний агрегат, компрессор (Испания), динамическое охлаждение, 4 регулируемые по высоте на 25мм ножки.

• Каждая секция с дверью оснащена полкой-решёткой и парой направляющих.

• Полка-решётка регулируется по высоте с шагом 45мм.

• Нагрузка на полку - 35кг.

• Двери имеют петли с доводчиками (Польша).

• Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью.

Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола.

Для контроля температуры в камере и управления холодильной установкой стола используется контроллер (электронный регулятор) с термочувствительным датчиком.

• При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной – включает его.

• Режим разморозки (оттаивания) испарителя включается автоматически.

• Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.

Стол поставляется в собранном виде.