Кухонные ножи и аксессуары
array(12) {
[0]=>
array(25) {
["ID"]=>
string(36) "ff6bede3-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["Title"]=>
string(47) "Ножи поварские и кухонные"
["Left_key"]=>
string(4) "2782"
["Right_key"]=>
string(4) "2783"
["Level_key"]=>
string(1) "4"
["Partition_weight"]=>
string(2) "35"
["SegmentSubcategory"]=>
string(1) "Y"
["SegmentSubcategoryId"]=>
NULL
["PopularCategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentTag"]=>
string(1) "N"
["IndividualDesign"]=>
string(1) "N"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 06:14:54"
["tosite"]=>
string(1) "Y"
["UrlRewriteCode"]=>
string(26) "nozhi_povarskie_i_kuhonnye"
["Image"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/ff6bede3-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["ImageFile"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/ff6bede3-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["PreviewImage"]=>
string(0) ""
["HAS_SALE"]=>
string(1) "Y"
["HAS_TOTEST"]=>
string(1) "N"
["YA_ID"]=>
string(4) "1490"
["icon"]=>
string(0) ""
["show_items"]=>
string(1) "1"
["URL"]=>
string(89) "/catalog/posuda_i_inventar/rezhuschij_instrument_i_aksessuary/nozhi_povarskie_i_kuhonnye/"
["counts"]=>
array(9) {
["ID"]=>
string(8) "13804959"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 07:42:42"
["PARENT_ID"]=>
string(36) "ff6bede3-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["COUNT"]=>
string(3) "156"
["AVAIL"]=>
string(1) "7"
["SALE_COUNT"]=>
string(1) "0"
["SALE_AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SITE_ID"]=>
string(2) "kz"
}
}
[1]=>
array(25) {
["ID"]=>
string(36) "7624cb78-7a67-11ef-96f0-001b21e8ace8"
["Title"]=>
string(29) "Ножи обвалочные"
["Left_key"]=>
string(4) "2768"
["Right_key"]=>
string(4) "2769"
["Level_key"]=>
string(1) "4"
["Partition_weight"]=>
string(2) "32"
["SegmentSubcategory"]=>
string(1) "Y"
["SegmentSubcategoryId"]=>
NULL
["PopularCategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentTag"]=>
string(1) "N"
["IndividualDesign"]=>
string(1) "N"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 06:14:54"
["tosite"]=>
string(1) "Y"
["UrlRewriteCode"]=>
string(17) "nozhi_obvalochnye"
["Image"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/7624cb78-7a67-11ef-96f0-001b21e8ace8.jpg"
["ImageFile"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/7624cb78-7a67-11ef-96f0-001b21e8ace8.jpg"
["PreviewImage"]=>
string(0) ""
["HAS_SALE"]=>
string(1) "Y"
["HAS_TOTEST"]=>
string(1) "N"
["YA_ID"]=>
string(4) "1483"
["icon"]=>
string(0) ""
["show_items"]=>
string(1) "1"
["URL"]=>
string(80) "/catalog/posuda_i_inventar/rezhuschij_instrument_i_aksessuary/nozhi_obvalochnye/"
["counts"]=>
array(9) {
["ID"]=>
string(8) "13804952"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 07:42:42"
["PARENT_ID"]=>
string(36) "7624cb78-7a67-11ef-96f0-001b21e8ace8"
["COUNT"]=>
string(2) "46"
["AVAIL"]=>
string(1) "1"
["SALE_COUNT"]=>
string(1) "0"
["SALE_AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SITE_ID"]=>
string(2) "kz"
}
}
[2]=>
array(25) {
["ID"]=>
string(36) "ff6bede9-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["Title"]=>
string(31) "Ножи разделочные"
["Left_key"]=>
string(4) "2784"
["Right_key"]=>
string(4) "2785"
["Level_key"]=>
string(1) "4"
["Partition_weight"]=>
string(2) "30"
["SegmentSubcategory"]=>
string(1) "Y"
["SegmentSubcategoryId"]=>
NULL
["PopularCategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentTag"]=>
string(1) "N"
["IndividualDesign"]=>
string(1) "N"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 06:14:54"
["tosite"]=>
string(1) "Y"
["UrlRewriteCode"]=>
string(18) "nozhi_razdelochnye"
["Image"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/ff6bede9-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["ImageFile"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/ff6bede9-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["PreviewImage"]=>
string(0) ""
["HAS_SALE"]=>
string(1) "N"
["HAS_TOTEST"]=>
string(1) "N"
["YA_ID"]=>
string(4) "1491"
["icon"]=>
string(0) ""
["show_items"]=>
string(1) "1"
["URL"]=>
string(81) "/catalog/posuda_i_inventar/rezhuschij_instrument_i_aksessuary/nozhi_razdelochnye/"
["counts"]=>
array(9) {
["ID"]=>
string(8) "13804960"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 07:42:42"
["PARENT_ID"]=>
string(36) "ff6bede9-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["COUNT"]=>
string(2) "58"
["AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SALE_COUNT"]=>
string(1) "0"
["SALE_AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SITE_ID"]=>
string(2) "kz"
}
}
[3]=>
array(25) {
["ID"]=>
string(36) "f972926f-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["Title"]=>
string(28) "Ножи для чистки"
["Left_key"]=>
string(4) "2778"
["Right_key"]=>
string(4) "2779"
["Level_key"]=>
string(1) "4"
["Partition_weight"]=>
string(2) "27"
["SegmentSubcategory"]=>
string(1) "Y"
["SegmentSubcategoryId"]=>
NULL
["PopularCategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentTag"]=>
string(1) "N"
["IndividualDesign"]=>
string(1) "N"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 06:14:54"
["tosite"]=>
string(1) "Y"
["UrlRewriteCode"]=>
string(18) "nozhi_dlya_chistki"
["Image"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/f972926f-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["ImageFile"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/f972926f-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["PreviewImage"]=>
string(0) ""
["HAS_SALE"]=>
string(1) "Y"
["HAS_TOTEST"]=>
string(1) "N"
["YA_ID"]=>
string(4) "1488"
["icon"]=>
string(0) ""
["show_items"]=>
string(1) "1"
["URL"]=>
string(81) "/catalog/posuda_i_inventar/rezhuschij_instrument_i_aksessuary/nozhi_dlya_chistki/"
["counts"]=>
array(9) {
["ID"]=>
string(8) "13804957"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 07:42:42"
["PARENT_ID"]=>
string(36) "f972926f-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["COUNT"]=>
string(2) "45"
["AVAIL"]=>
string(1) "8"
["SALE_COUNT"]=>
string(1) "0"
["SALE_AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SITE_ID"]=>
string(2) "kz"
}
}
[4]=>
array(25) {
["ID"]=>
string(36) "f9729266-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["Title"]=>
string(26) "Ножи для резки"
["Left_key"]=>
string(4) "2774"
["Right_key"]=>
string(4) "2775"
["Level_key"]=>
string(1) "4"
["Partition_weight"]=>
string(2) "26"
["SegmentSubcategory"]=>
string(1) "Y"
["SegmentSubcategoryId"]=>
NULL
["PopularCategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentTag"]=>
string(1) "N"
["IndividualDesign"]=>
string(1) "N"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 06:14:54"
["tosite"]=>
string(1) "Y"
["UrlRewriteCode"]=>
string(16) "nozhi_dlya_rezki"
["Image"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/f9729266-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["ImageFile"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/f9729266-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["PreviewImage"]=>
string(0) ""
["HAS_SALE"]=>
string(1) "Y"
["HAS_TOTEST"]=>
string(1) "N"
["YA_ID"]=>
string(4) "1486"
["icon"]=>
string(0) ""
["show_items"]=>
string(1) "1"
["URL"]=>
string(79) "/catalog/posuda_i_inventar/rezhuschij_instrument_i_aksessuary/nozhi_dlya_rezki/"
["counts"]=>
array(9) {
["ID"]=>
string(8) "13804955"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 07:42:42"
["PARENT_ID"]=>
string(36) "f9729266-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["COUNT"]=>
string(2) "65"
["AVAIL"]=>
string(1) "5"
["SALE_COUNT"]=>
string(1) "0"
["SALE_AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SITE_ID"]=>
string(2) "kz"
}
}
[5]=>
array(25) {
["ID"]=>
string(36) "f972925e-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["Title"]=>
string(29) "Ножи барменские"
["Left_key"]=>
string(4) "2772"
["Right_key"]=>
string(4) "2773"
["Level_key"]=>
string(1) "4"
["Partition_weight"]=>
string(2) "22"
["SegmentSubcategory"]=>
string(1) "Y"
["SegmentSubcategoryId"]=>
NULL
["PopularCategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentTag"]=>
string(1) "N"
["IndividualDesign"]=>
string(1) "N"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 06:14:54"
["tosite"]=>
string(1) "Y"
["UrlRewriteCode"]=>
string(16) "nozhi_barmenskie"
["Image"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/f972925e-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["ImageFile"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/f972925e-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["PreviewImage"]=>
string(0) ""
["HAS_SALE"]=>
string(1) "Y"
["HAS_TOTEST"]=>
string(1) "N"
["YA_ID"]=>
string(4) "1485"
["icon"]=>
string(0) ""
["show_items"]=>
string(1) "1"
["URL"]=>
string(79) "/catalog/posuda_i_inventar/rezhuschij_instrument_i_aksessuary/nozhi_barmenskie/"
["counts"]=>
array(9) {
["ID"]=>
string(8) "13804954"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 07:42:42"
["PARENT_ID"]=>
string(36) "f972925e-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["COUNT"]=>
string(2) "12"
["AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SALE_COUNT"]=>
string(1) "0"
["SALE_AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SITE_ID"]=>
string(2) "kz"
}
}
[6]=>
array(25) {
["ID"]=>
string(36) "f9729269-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["Title"]=>
string(26) "Ножи для рубки"
["Left_key"]=>
string(4) "2776"
["Right_key"]=>
string(4) "2777"
["Level_key"]=>
string(1) "4"
["Partition_weight"]=>
string(2) "19"
["SegmentSubcategory"]=>
string(1) "Y"
["SegmentSubcategoryId"]=>
NULL
["PopularCategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentTag"]=>
string(1) "N"
["IndividualDesign"]=>
string(1) "N"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 06:14:54"
["tosite"]=>
string(1) "Y"
["UrlRewriteCode"]=>
string(16) "nozhi_dlya_rubki"
["Image"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/f9729269-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["ImageFile"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/f9729269-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["PreviewImage"]=>
string(0) ""
["HAS_SALE"]=>
string(1) "N"
["HAS_TOTEST"]=>
string(1) "N"
["YA_ID"]=>
string(4) "1487"
["icon"]=>
string(0) ""
["show_items"]=>
string(1) "1"
["URL"]=>
string(79) "/catalog/posuda_i_inventar/rezhuschij_instrument_i_aksessuary/nozhi_dlya_rubki/"
["counts"]=>
array(9) {
["ID"]=>
string(8) "13804956"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 07:42:42"
["PARENT_ID"]=>
string(36) "f9729269-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["COUNT"]=>
string(2) "24"
["AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SALE_COUNT"]=>
string(1) "0"
["SALE_AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SITE_ID"]=>
string(2) "kz"
}
}
[7]=>
array(25) {
["ID"]=>
string(36) "f9729241-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["Title"]=>
string(20) "Декораторы"
["Left_key"]=>
string(4) "2770"
["Right_key"]=>
string(4) "2771"
["Level_key"]=>
string(1) "4"
["Partition_weight"]=>
string(2) "18"
["SegmentSubcategory"]=>
string(1) "Y"
["SegmentSubcategoryId"]=>
NULL
["PopularCategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentTag"]=>
string(1) "N"
["IndividualDesign"]=>
string(1) "N"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 06:14:54"
["tosite"]=>
string(1) "Y"
["UrlRewriteCode"]=>
string(10) "dekoratory"
["Image"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/f9729241-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["ImageFile"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/f9729241-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["PreviewImage"]=>
string(0) ""
["HAS_SALE"]=>
string(1) "Y"
["HAS_TOTEST"]=>
string(1) "N"
["YA_ID"]=>
string(4) "1484"
["icon"]=>
string(0) ""
["show_items"]=>
string(1) "1"
["URL"]=>
string(73) "/catalog/posuda_i_inventar/rezhuschij_instrument_i_aksessuary/dekoratory/"
["counts"]=>
array(9) {
["ID"]=>
string(8) "13804953"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 07:42:42"
["PARENT_ID"]=>
string(36) "f9729241-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["COUNT"]=>
string(2) "17"
["AVAIL"]=>
string(1) "4"
["SALE_COUNT"]=>
string(1) "0"
["SALE_AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SITE_ID"]=>
string(2) "kz"
}
}
[8]=>
array(25) {
["ID"]=>
string(36) "f9729272-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["Title"]=>
string(43) "Ножи для японской кухни"
["Left_key"]=>
string(4) "2780"
["Right_key"]=>
string(4) "2781"
["Level_key"]=>
string(1) "4"
["Partition_weight"]=>
string(2) "17"
["SegmentSubcategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentSubcategoryId"]=>
NULL
["PopularCategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentTag"]=>
string(1) "N"
["IndividualDesign"]=>
string(1) "N"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 06:14:54"
["tosite"]=>
string(1) "Y"
["UrlRewriteCode"]=>
string(26) "nozhi_dlya_yaponskoj_kuhni"
["Image"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/f9729272-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["ImageFile"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/f9729272-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["PreviewImage"]=>
string(0) ""
["HAS_SALE"]=>
string(1) "N"
["HAS_TOTEST"]=>
string(1) "N"
["YA_ID"]=>
string(4) "1489"
["icon"]=>
string(0) ""
["show_items"]=>
string(1) "1"
["URL"]=>
string(89) "/catalog/posuda_i_inventar/rezhuschij_instrument_i_aksessuary/nozhi_dlya_yaponskoj_kuhni/"
["counts"]=>
array(9) {
["ID"]=>
string(8) "13804958"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 07:42:42"
["PARENT_ID"]=>
string(36) "f9729272-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["COUNT"]=>
string(2) "22"
["AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SALE_COUNT"]=>
string(1) "0"
["SALE_AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SITE_ID"]=>
string(2) "kz"
}
}
[9]=>
array(25) {
["ID"]=>
string(36) "ff6bedef-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["Title"]=>
string(25) "Ножи филейные"
["Left_key"]=>
string(4) "2786"
["Right_key"]=>
string(4) "2787"
["Level_key"]=>
string(1) "4"
["Partition_weight"]=>
string(1) "9"
["SegmentSubcategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentSubcategoryId"]=>
NULL
["PopularCategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentTag"]=>
string(1) "N"
["IndividualDesign"]=>
string(1) "N"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 06:14:54"
["tosite"]=>
string(1) "Y"
["UrlRewriteCode"]=>
string(14) "nozhi_filejnye"
["Image"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/ff6bedef-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["ImageFile"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/ff6bedef-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["PreviewImage"]=>
string(0) ""
["HAS_SALE"]=>
string(1) "Y"
["HAS_TOTEST"]=>
string(1) "N"
["YA_ID"]=>
string(4) "1492"
["icon"]=>
string(0) ""
["show_items"]=>
string(1) "1"
["URL"]=>
string(77) "/catalog/posuda_i_inventar/rezhuschij_instrument_i_aksessuary/nozhi_filejnye/"
["counts"]=>
array(9) {
["ID"]=>
string(8) "13804961"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 07:42:42"
["PARENT_ID"]=>
string(36) "ff6bedef-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["COUNT"]=>
string(2) "12"
["AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SALE_COUNT"]=>
string(1) "0"
["SALE_AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SITE_ID"]=>
string(2) "kz"
}
}
[10]=>
array(25) {
["ID"]=>
string(36) "ff6bedf7-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["Title"]=>
string(51) "Ножницы и промышленные ножи"
["Left_key"]=>
string(4) "2788"
["Right_key"]=>
string(4) "2789"
["Level_key"]=>
string(1) "4"
["Partition_weight"]=>
string(1) "7"
["SegmentSubcategory"]=>
string(1) "Y"
["SegmentSubcategoryId"]=>
NULL
["PopularCategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentTag"]=>
string(1) "N"
["IndividualDesign"]=>
string(1) "N"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 06:14:54"
["tosite"]=>
string(1) "Y"
["UrlRewriteCode"]=>
string(30) "nozhnicy_i_promyshlennye_nozhi"
["Image"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/ff6bedf7-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["ImageFile"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/ff6bedf7-5e78-11e3-bd86-002590552cc0.jpg"
["PreviewImage"]=>
string(0) ""
["HAS_SALE"]=>
string(1) "N"
["HAS_TOTEST"]=>
string(1) "N"
["YA_ID"]=>
string(4) "1493"
["icon"]=>
string(0) ""
["show_items"]=>
string(1) "1"
["URL"]=>
string(93) "/catalog/posuda_i_inventar/rezhuschij_instrument_i_aksessuary/nozhnicy_i_promyshlennye_nozhi/"
["counts"]=>
array(9) {
["ID"]=>
string(8) "13804962"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 07:42:42"
["PARENT_ID"]=>
string(36) "ff6bedf7-5e78-11e3-bd86-002590552cc0"
["COUNT"]=>
string(2) "19"
["AVAIL"]=>
string(1) "2"
["SALE_COUNT"]=>
string(1) "0"
["SALE_AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SITE_ID"]=>
string(2) "kz"
}
}
[11]=>
&array(25) {
["ID"]=>
string(36) "58816b3e-9ae9-11e8-94e4-a0369f4567aa"
["Title"]=>
string(20) "Аксессуары"
["Left_key"]=>
string(4) "2766"
["Right_key"]=>
string(4) "2767"
["Level_key"]=>
string(1) "4"
["Partition_weight"]=>
string(1) "6"
["SegmentSubcategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentSubcategoryId"]=>
NULL
["PopularCategory"]=>
string(1) "N"
["SegmentTag"]=>
string(1) "Y"
["IndividualDesign"]=>
string(1) "N"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 06:14:54"
["tosite"]=>
string(1) "Y"
["UrlRewriteCode"]=>
string(10) "aksessuary"
["Image"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/58816b3e-9ae9-11e8-94e4-a0369f4567aa.jpg"
["ImageFile"]=>
string(70) "/upload/catalogimages/preview/58816b3e-9ae9-11e8-94e4-a0369f4567aa.jpg"
["PreviewImage"]=>
string(0) ""
["HAS_SALE"]=>
string(1) "Y"
["HAS_TOTEST"]=>
string(1) "N"
["YA_ID"]=>
string(4) "1482"
["icon"]=>
string(0) ""
["show_items"]=>
string(1) "1"
["URL"]=>
string(73) "/catalog/posuda_i_inventar/rezhuschij_instrument_i_aksessuary/aksessuary/"
["counts"]=>
array(9) {
["ID"]=>
string(8) "13804951"
["ACTIVE"]=>
string(1) "Y"
["MODIFIED_DATE"]=>
string(19) "2026-03-06 07:42:42"
["PARENT_ID"]=>
string(36) "58816b3e-9ae9-11e8-94e4-a0369f4567aa"
["COUNT"]=>
string(2) "36"
["AVAIL"]=>
string(1) "2"
["SALE_COUNT"]=>
string(1) "0"
["SALE_AVAIL"]=>
string(1) "0"
["SITE_ID"]=>
string(2) "kz"
}
}
}
Профессиональные ножи для кухни: особенности и преимущества
Профессиональные поварские ножи – это неотъемлемая часть оснащения любой кухни или пищевого производства. Они обладают высоким качеством, долговечностью и эргономичным дизайном, что позволяет поварам выполнять разнообразные кулинарные задачи с максимальной точностью и комфортом.
Преимущества поварских ножей – это:
высококачественные материалы, такие как углеродистая и нержавеющая сталь;
отличная балансировка – центр тяжести между лезвием и рукоятью верно распределен;
острота лезвия в сочетании благодаря качественной заточке и материалам.
На профессиональной кухне для различных задач используют разные виды ножей. Каждый тип ножа имеет свои особенности и предназначен для выполнения определенных функций, будь то нарезка, разделка, обвалка, чистка или декоративная резка. Это позволяет поварам работать эффективно и комфортно, создавая кулинарные шедевры.
В интернет-магазине «Деловая Русь» можно купить профессиональны кухонные ножи для ресторанов, столовых, кафе, пищевых производств
В каталоге представлен широкий ассортимент производственных ножей для заведений общепита. В каталоге вы найдете:
Кухонные поварские ножи : универсальные шеф-ножи с широким лезвием. Включают европейские и восточные модели, которые идеально подходят для нарезки, шинковки и измельчения.
Ножи разделочные и обвалочные : узкие лезвия этих ножей предназначены для работы с мясом, включая разделку, обвалку и чистку.
Ножи для декоративной резки : нуазетки и фигурные ножи для создания красивых декоративных элементов из фруктов, овощей и цедры.
Ножи для чистки : специальные ножи для рыбы, овощей, а также универсальные овощечистки.
Барменские ножи : ножи для сыра, масла и паштета, которые пригодятся как на баре, так и на кухне.
Ножи для пиццы : остро заточенные роликовые ножи для легкого нарезания пиццы.
Ножи для нарезки и струны : идеальны для нарезки ломтиками рыбы, овощей, сыра, хлеба и других продуктов. Струны отлично подойдут для нарезания сыра и бисквита.
Ножи для рубки : ножи-топорики для рубки мяса и костей.
Японские ножи : высококачественные японские ножи с односторонней заточкой нарезания суши и сашими.
Филейные ножи : гибкие ножи для тонкой нарезки филе рыбы и мяса.
Кухонные ножницы : универсальные ножницы для различных кулинарных задач.
В дополнение к ножам, мы предлагаем различные аксессуары, которые помогут вам поддерживать инструменты в идеальном состоянии:
Мусаты : для правки и поддержания остроты лезвий.
Магнитные держатели : для удобного хранения ножей.
Точильные камни : для заточки лезвий.
Подставки и держатели для ножей : удобные решения для хранения.
Выпрямители лезвия : для восстановления правильной формы ножей.
Выбирайте профессиональные кухонные ножи и аксессуары в нашем интернет-магазине и обеспечьте свою кухню высококачественными режущими инструментами для идеальной работы!
