Печь для пиццы подовая Abat ПЭП-2

Печь для пиццы подовая Abat ПЭП-2 — основа горячего цеха там, где пицца входит в постоянное меню: подходит для пиццерий, кафе и ресторанов, а также для заведений, которые сами пекут хлеб и выпечку.

Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Внутренние размеры - 516х546х125мм. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром до 250мм.

• Время разогрева шкафа до рабочей температуры +300°С: 30мин.

• Рабочая температура: +20/+450°С.

Печь имеет:

• раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов;

• 2 механических термостата;

• очистку пиролизом при температуре +450°С;

• термометр для отображения актуальной температуры в печи.

Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500°С. Печь имеет возможность устанавливаться на подставку ПП-2 (поставляется отдельно).

Облицовка выполнена из крашеного полимерной порошковой краской металла цвета шагрень"; - внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла, жарочный шкаф - из оцинкованного листа толщиной 1.5мм, под - из огнеупорного камня толщиной 15мм. Глубина печи указана без учета выступающей ручки, с учетом ручки глубина составляет 755мм.

Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном.