Макароноварка Вулкан-Heidebrenner ETP1 "Кальяри"

Макароноварка электрическая напольная, на закрытом стенде с 1 дверцей оснащена 1 ванной, электронной панелью управления, автоматическим поддержанием температуры, автодоливом воды (без прерывания процессе кипения), сливом воды, плавной регулировкой температуры.

Объём ванны - 25л. Вместимость ваны - вместимость 3 корзины GN1/3 или 6 корзин GN1/6 (корзины в комплект не входят и приобретаются отдельно).

Варочный аппарат из нержавеющей стали может использоваться для приготовления не только:

• пасты,

• овощей,

• гарниров

• и мясных полуфабрикатов в вакуумных упаковках (как су-вид – устанавливается температура и время с точностью 0,6 градусов).

Если заменить корзины на стандартные гастроемкости этого же размера, то устройство можно использовать как мармит. Аппарат подключается к холодной воде. Слив воды осуществляется в канализацию.