Мясорубка Abat МЭП-1100

Мясорубка электрическая промышленная напольная, полный унгер, с реверсом специально разработана для быстрого измельчения незамороженного мяса, гарантируя высокое качество фарша. Производительность - 1100-1150кг/ч. Наружный диаметр решеток - 98мм. Объем загрузочного лотка - 80л. Температура окружающей среды: от +10С до +45С.

Комплектация ножей "полный унгер" включает в себя:

• шнек

• подрезной нож

• двусторонний нож

• крупная решетка

• еще один двусторонний нож

• мелкая решетка

Мясорубка работает тихо и проста в разборке для чистки и мойки. По действующим нормам, любое мясо для получения фарша необходимо перерабатывать дважды. Комплектация "полный унгер" позволяет существенно облегчить процесс измельчения мяса, сократить время на его переработку; использовать оборудование на крупных предприятиях торговли и в ресторанах с серьезной проходимостью.

В случае прекращения вращения шнека при переработке жилованного низкосортного мяса привод позволяет осуществлять реверс, чтобы вернуть продукт в загрузочную горловину для повторной переработки или для удаления из мясорубки без разбора решеточно-ножевого узла.

Для работы мясорубка устанавливается на ровном полу, поверхность которого для безопасной работы оператора не должна быть скользкой. Мясорубку необходимо размещать в стороне от проходов и дверей. Рабочее место должно иметь хорошее освещение.

На крышке загрузочного бункера находится микровыключатель, который не позволяет включить мясорубку в случае неплотно закрытой крышки. На ножках корпуса мясорубки располагаются колеса. Передние колеса имеют тормозное устройство, при помощи которого фиксируется рабочее положение мясорубки. Задние колеса тормозных устройств не имеют. Наличие колес облегчает перемещение мясорубки в случае необходимости.

Корпус, шнек, зажимная гайка, лоток и облицовка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.