Миксер планетарный Hurakan HKN-KSP5

Миксер планетарный Hurakan HKN-KSP5 — компактная модель в лёгком пластиковом корпусе для небольших объёмов: подойдёт кофейне, мини-пекарне, кондитерской или кафе, где тесто и кремы готовят небольшими порциями.

Миксер планетарный настольный имеет съёмную дежу объемом 5л, 3 насадки (крюк, лопатка, венчик), подъемную траверсу, 6 скоростей.

• Скорость вращения насадки вокруг своей оси: 49-134об/мин.

• Максимальная загрузка по муке: 1,5кг.

• Дежа и венчик изготовлены из нержавеющей стали, крюк и лопатка: из алюминия.

Во время работы миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения. Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер). Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк.

Миксер предназначен для профессионального использования. Компактный настольный миксер применяется на предприятиях общественного питания, в мини-пекарнях и кондитерских цехах для смешивания ингредиентов, взбивания кремов, приготовления эмульсий и замешивания теста. Оборудование отличается повышенной надежностью и долговечностью. Корпус изготовлен из пластика ABS, цвет серый, оснащен пластиковой защитной крышкой.