Тестомес спиральный Станкостроитель МТМ-140 (дежа из нерж. стали)

Машина тестомесильная напольная с подъёмной траверсой предназначена для порционного замеса пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в подкатной деже вместимостью 140 литров, для приготовления пшеничных, ржано-пшеничных, ржаных сортов хлеба и хлебобулочных изделий.

Загрузка муки - 35-50кг (в зависимости от влажности теста 33-54%). Наименьшая порция замешиваемого теста - 20кг. Производительность - не менее 550кг/ч.

Частота вращения месильного органа:

• вокруг собственной оси - 52об/мин,

• вокруг оси дежи - 13об/мин.

В машине применяется спиральный месильный орган (выполнен из нержавеющей стали). Дежа объёмом 140л входит в комплект, изготовлена методом холодной вытяжки из нержавеющей стали, без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность в эксплуатации. Бесшовная конструкция дежи упрощает процесс санобработки.

Цвет корпуса - белый.