Овощерезка Торгмаш Пермь ОМ-350/380-01

Овощерезка Торгмаш Пермь ОМ-350/380-01 закрывает почти всю овощную заготовку одной машиной — и для сырых, и для отваренных овощей. Её выбирают столовые, пищеблоки, кулинарии и рестораны с ежедневным большим объёмом нарезки.

Машина овощерезательная настольная предназначена для нарезки сырых и вареных овощей.

В комплекте 5 сменных дисков:

• №1 Диск шинковочный (МО 17.000-01)

• №2 Нож дисковый 10мм (МО 24.000)

• №3 Нож комбинированный 10х10мм (МО 22.000)

• №4 Нож дисковый 2мм (МО 20.000)

• №5 Решетка ножевая 12х12мм (МО 18.000)

Производительность при нарезании сырых овощей (кг/ч):

• брусочками сечением 10x10мм (картофель) - 350

• кружочками (ломтиками) толщиной 2мм (картофель, свекла) - 200

• кружочками (ломтиками) толщиной 2мм (морковь, репа, огурцы) - 100

• шинковка капусты толщиной 2мм - 160

• лука репчатого кольцами и полукольцами - 140

• кубиками 10x12x12мм (картофель, морковь) - 200

• соломкой сечением 1,5x3мм (морковь, свёкла) - 200

При нарезании вареных овощей:

• пластинками 10x12x12мм (картофель, морковь, свекла) - 160

• соломкой сечением 1,5x3мм (морковь, свёкла) - 200

• Частота вращения рабочего органа: 500об/мин.

• Наружный диаметр вращающихся рабочих органов: 215мм.

Кожух и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали.