Поверхность жарочная Abat АКО-80/2Н-С-01

Жарочная поверхность электрическая настольная с 2 зонами с гладкой стальной рабочей поверхностью предназначен для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта: стейка, рыбы и т.д. Размер каждой жарочной поверхности 393х650мм. Площадь жарочной поверхности - 2х0,22м2. Рабочая температура на жарочной поверхности: +270С. Время разогрева до максимальной температуры - 30мин.

Жарочные поверхности изготовлены из стали, в нижней части которых расположены нагревательные спирали. Ножки гриль-сковороды регулируются по высоте. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру от +30С до +270С.

Аварийный термовыключатель служит для отключения изделия в случае выхода из строя регулировочного терморегулятора, то есть превышения температуры жарочной поверхности свыше 320С во избежание выхода из строя (перегрева) нагревателей.

Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости, 2 жиросборника и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование может использоваться независимо или в составе линии приготовления.

• Количество терморегуляторов - 2шт.

• Количество аварийных термовыключателей - 2шт.

• Количество нагревателей - 2шт.