Поверхность жарочная Abat АКО-40/1Н-С-02

Гриль-сковорода электрическая настольная с 1 зоной с рифленой рабочей поверхностью предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта: стейка, рыбы и т.д.

Размер жарочной поверхности - 393х650мм. Площадь жарочной поверхности - 0,22м2. Рабочая температура на жарочной поверхности +270С. Время разогрева до максимальной температуры - не более 30мин.

Жарочная поверхность изготовлена из стали, в нижней части которой расположена нагревательная спираль. Ножки гриль-сковороды регулируются по высоте. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели.

Терморегулятор позволяет поддерживать температуру от +30С до +270С. Аварийный термовыключатель служит для отключения изделия в случае выхода из строя регулировочного терморегулятора, то есть превышения температуры жарочной поверхности свыше 320С во избежание выхода из строя (перегрева) нагревателей.

Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости, жиросборник и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали.

Оборудование может использоваться независимо или в составе линии приготовления 700.

• Количество терморегуляторов - 1шт.

• Количество аварийных термовыключателей - 1шт.

• Количество нагревателей - 1шт.