Печь ротационная WLBаKE MINIROTOR SMART + расстойка
Описание
Печь электрическая конвекционная ротационная с расстоечным шкафом, электронной панелью управления (без программирования), предназначена для выпечки хлеба и мучных кондитерских изделий после предварительной расстойки.
Вместимость - 1 вращающаяся рамка-стеллаж на 10 противней размером 400х600мм в печи и 16 противней размером 600х400мм в шкафу.
Противни в комплект не входят.
Система крепления стеллажа - крюк.
Общая площадь выпекания - 2,4кв.м.
Расстояние между направляющими - 83мм.
Печь подходит для предприятий со средней или высокой производительностью; выполнена из нержавеющей стали.