Пищеварочный котел ABAT КПЭМ-400ТМ

Производитель: Abat, РОССИЯ
Модель: КПЭМ-400ТМ
Код товара: 167371
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 45 200 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу 3 083 456.97 тг
Типы оплаты
Добавить в корзину

Описание

Котел пищеварочный электрический напольный шестигранный с косвенным нагревом, сливным краном предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов и т.п. Запрещается использовать котел для приготовления джема, повидла и мусса. Объём котла: полный - 440л, полезный - 400л. Диаметр варочной емкости - 1000мм. Количество блоков ТЭНов - 5шт. Время разогрева воды в сосуде до температуры +95С - не более 60мин. Регулирование величины мощности нагрева котла производится установкой ручки переключателя в положение «1», «2», «3», что соответствует слабому, среднему и сильному нагреву. Рабочее давление в пароводяной рубашке до 50кПа. Для регулирования давления внутри рубашки предусмотрен электроконтактный манометр. Для предотвращения чрезмерного повышения давления в пароводяной рубашке установлен предохранительный клапан. Для предотвращения создания чрезмерного разрежения установлен вакуумный клапан. Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле теплоносителем (паром), который образуется при нагреве воды в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов. Котел состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой, крышки, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, системы управления. Варочный котел с рубашкой состоит из варочного сосуда, обечайки рубашки и дна. В дно вмонтирован блок трубчатых электронагревателей и электрод «сухого хода». Замкнутое пространство между варочным сосудом, обечайкой рубашки и дном образует пароводяную рубашку. В рабочем положении электронагреватели должны находиться в воде. Переход электронагревателей в среду пара ухудшает теплоотдачу и влечет за собой их перегрев и быстрое перегорание. На передней панели котла установлены кран слива и кран уровня. Кран уровня соединен с паровой рубашкой и служит для контроля верхнего уровня воды, заливаемой в рубашку. Нижний предельный уровень воды в рубашке контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «Сухого хода». Под термином «Сухой ход» принято понимать положение, при котором электронагреватели вследствие понижения уровня воды в рубашке оказываются полностью или частично обнажены. Паровая рубашка с наружной стороны, обернута базальтовым теплоизоляционным материалом и алюминиевой фольгой. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Крышка варочного котла при помощи пружинного механизма фиксируется при открытии на любой угол. Вода в варочный сосуд заливается из крана. Подключение крана к водопроводной трассе осуществляется со стороны задней стенки котла. Корпус и варочный сосуд изготовлены полностью из нержавеющей стали марки AISI 304. Оборудование имеет монтажные лапы, крепящиеся к полу фундаментными болтами М10х100мм. Котел используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Характеристики

Производитель: Abat, РОССИЯ
Модель: КПЭМ-400ТМ
Код товара: 167371
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 45 200 Вт
Габариты (мм): 1332x1445x1155
Вес нетто (Кг): 270
Объем (М3): 2,22307
Гарантия: 12 месяцев
Исполнение крышки: Тип Кастрюля
Миксер: Нет
Объем котла, л: 400
Опрокидывание: Нет
Работает от внешнего парогенератора: Нет
Сливной кран: Да
Способ нагрева: Косвенный
Всегда в наличии запчасти Abat
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 56947
Пищеварочный котёл Abat КПЭМ-60/7 Т
Модель: КПЭМ-60/7 Т
Нет в наличии
1 031 398.53 тг
Код: 40919
Пищеварочный котел Abat КПЭМ-60/9 Т
Модель: КПЭМ-60/9 Т
Нет в наличии
1 022 356.15 тг
Код: 104589
Пищеварочный котел Abat КПЭМ-60-ОР
Модель: КПЭМ-60-ОР
Нет в наличии
965 276.08 тг
Код: 180050
Код: 230484
Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60/7 Т (лицо нерж.)
Модель: КПЭМ-60/7 Т (лицо нерж.)
Нет в наличии
986 176.24 тг
Код: 230485
Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60/9 Т (лицо нерж.)
Модель: КПЭМ-60/9 Т (лицо нерж.)
Нет в наличии
977 699.10 тг
Код: 183743
Код: 205828
Котел пищеварочный электрический Дарья КПЭ-250 нерж.
Модель: КПЭ-250 нерж.
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 187088
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-250
Модель: КПЭ-250
Нет в наличии
827 755.26 тг
Код: 221179
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-250-М
Модель: КПЭ-250-М
Нет в наличии
827 378.73 тг
Код: 205827
Котел пищеварочный электрический Дарья КПЭ-160 нерж.
Модель: КПЭ-160 нерж.
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 211650
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-160
Модель: КПЭ-160
Нет в наличии
779 459.97 тг
Код: 211649
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-400
Модель: КПЭ-400
Нет в наличии
739 074.69 тг
Код: 221125
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-100-М
Модель: КПЭ-100-М
Нет в наличии
688 737.72 тг
Код: 206120
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-60-М
Модель: КПЭ-60-М
Нет в наличии
627 604.23 тг
Код: 173489
Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-60
Модель: КПЭ-60
Нет в наличии
485 620.80 тг
Вы также смотрели
Код: 166014
Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T7/14 55862
Модель: EF-T7/14
Нет в наличии
1 002 505.85 тг
Код: 166678
Овощерезка VIATTO HLC-300 (220V)
Модель: HLC-300 (220V)
Нет в наличии
310 109.75 тг
Код: 166273
Код: 166059
Код: 167434
Стол морозильный низкий HICOLD GN 222/BT LT O
Модель: GN 222/BT LT O
Нет в наличии
1 235 586.84 тг
Код: 165985
Упаковщик вакуумный Apach AVM312
Модель: AVM312
Нет в наличии
960 530.06 тг
Код: 166480
Код: 166078
Код: 167107
Бункер для льда Abat Б-400 (без крышки)
Модель: Б-400 (без крышки)
Нет в наличии
492 810.56 тг
Код: 167726
Стол холодильный Техно-ТТ СПН/О-121/10-507
Модель: СПН/О-121/10-507
Нет в наличии
421 883.27 тг
Код: 167286
Стеллаж кухонный Assum СТПП-П-10/4 (1000х400х1800)
Модель: СТПП-П-10/4 (1000х400х1800)
Нет в наличии
73 013.00 тг
Код: 166139
Шкаф для одежды Металл Завод ШРС 12-300
Модель: ШРС 12-300
Нет в наличии
40 704.54 тг
Код: 166393
Рисоварка настольная EKSI RCE-4.5
Модель: RCE-4.5
Нет в наличии
27 008.36 тг
Код: 165533
Квадратный стакан для попкорна "ZOOM Cinema" кирпич V130 Россия Квадратный стакан для попкорна "ZOOM Cinema" кирпич V130
Модель: Квадратный стакан для попкорна "ZOOM Cinema" кирпи
Нет в наличии
70.13 тг х
= 9 818.20 тг