Ротационный пекарский шкаф ABAT РПШ-18-8-6МР

Электрические Abat 123643
Электрические Abat 123643
Электрические Abat 123643
Производитель: Abat, РОССИЯ
Модель: РПШ-18-8-6МР
Код товара: 123643
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 52973 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу 7 379 123.82 тг
Типы оплаты
Добавить в корзину

Описание

Шкаф пекарский ротационный электрический разборный с программируемым электронным управлением, конвекцией, пароувлажнением, вытяжным зонтом, внутренней подсветкой из 4-х ламп предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания. Основные режимы работы: режим предварительного разогрева камеры, режим конвекции (сухой нагрев до +270С), режим комбинированный (нагрев до +270С) с периодическим впрыском воды, режим «Программы». Время разогрева печи до температуры (270±4)С в режиме сухого нагрева - не более 20мин. В шкафу предусмотрена возможность программирования 110 программ (до 4-х этапов в каждой) и обновления прошивки контроллера через USB-разъем. Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Расход воды при работе в комбинированном режиме - 9л/ч. Скорость вращения вентиляторов в камере регулируется до 1400об/мин (5 скоростей). Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов конвекции – 3х370Вт, электродвигателя вытяжки - 120Вт, ТЭНов - 51000Вт, электродвигателя вентиляторов охлаждения – 4х19Вт, эл. магнитных клапанов подачи воды – 3х9Вт, ламп освещения – 4х25Вт, электродвигателя редуктора вращения тележки - 550Вт. В комплекте тележка-шпилька на термостойких колесах ТШГ-18 на 18 уровней. Вместимость тележки противни размером 800х600мм, которые можно установить на 1 уровень. Расстояние по вертикали между направляющими тележки - 90мм. Размеры шпильки - 662х835х1905мм. Тележка шпилька поворачивается на ротационной раме, что обеспечивает равномерность приготовления пищи со всех сторон. Частота вращения поворотной рамы – 3,7об/мин. При открывании двери камеры включается вентилятор вытяжного зонта. Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере. Освещенность в рабочей камере печи не менее – 300ЛК. Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях. После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки. Шкаф изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование подключается к водопроводу. Давление воды в водопроводной системе - 49÷589кПа (0,5÷6 кгс/см²). Шкаф имеет модульную конструкцию, благодаря чему его легко транспортировать и монтировать на объекте.

Характеристики

Производитель: Abat, РОССИЯ
Модель: РПШ-18-8-6МР
Код товара: 123643
Напряжение (В): 380 V
Мощность (Вт): 52973 Вт
Габариты (мм): 1707x1826x2484
Вес нетто (Кг): 950
Объем (М3): 7,74258
Гарантия: 12 месяцев
Вместимость гатроемкостей или противней: 18
Максимальный температурный режим: 270
Пароувлажнение: Да
Подключение к водопроводной сети: Да
Тип гастроемкости или противня: 600 х 800
Управление: Электронное
Всегда в наличии запчасти Abat
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 209621
Печь электрическая конвекционно-ротационная ВОСХОД Муссон-ротор 55Р-02 (В767)
Модель: Муссон-ротор 55Р-02 (В767)
Нет в наличии
Цена по запросу
Код: 230477
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6ЛР
Модель: РПШ-18-8-6ЛР
Нет в наличии
6 912 090.64 тг
Код: 230480
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-6-4
Модель: РПШ-16-6-4
Нет в наличии
6 247 847.15 тг
Код: 102533
Печь эл.конвекц.ротац. Sveba Dahlen S300+SJ2/300
Модель: S300+SJ2/300
Нет в наличии
5 720 785.54 тг
Код: 160789
Код: 230479
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1Л (тележка ТШГ-16-01)
Модель: РПШ-16-2/1Л (тележка ТШГ-16-01)
Нет в наличии
4 418 189.18 тг
Код: 230478
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1Л (тележка ТШГ-16-2/1)
Модель: РПШ-16-2/1Л (тележка ТШГ-16-2/1)
Нет в наличии
4 346 021.49 тг
Код: 232333
Печь ротационная Abat РПШ-10-6-4П
Модель: РПШ-10-6-4П
Нет в наличии
3 280 351.85 тг
С этим товаром покупают
Код: 189054
Водоумягчитель De Vecchi Dva LT8
DVA
Модель: DVA LT8
Нет в наличии
49 556.12 тг
Вы также смотрели
Код: 112603
Ванна моечная HICOLD НСО1М-6/7Б
Модель: НСО1М-6/7Б
Нет в наличии
139 723.93 тг
Код: 131852
Жарочная поверхность AIRHOT GE-550/F
Модель: GE-550/F
Нет в наличии
57 822.34 тг
Код: 15663
Код: 124255
Крышка для стакана 150/170мл D 70мм пластик белый с носиком
Модель: 02-48-70-1006
Нет в наличии
7.08 тг х
= 7 080.00 тг
Код: 131120
Стол холодильный низкий Техно-ТТ СПБ/Т-221/10-907
Модель: СПБ/Т-221/10-907
Нет в наличии
415 244.59 тг
Код: 166506
Сковорода WOK VORTMAX WP360
Модель: WP360
Нет в наличии
35 469.76 тг
Код: 158725
Сковорода WOK D 26см h 9cм LUXSTAHL кт356
Модель: кт356
Нет в наличии
18 036.63 тг
Код: 126314
Код: 126769
Салатник d 16см Emile Henry 440596
Модель: 440596
Нет в наличии
5 440.96 тг
Код: 165814
Топпинг для мороженого и десертов Клубника SKY DREAM бутылка чёрная 1,2кг
Модель: Тд0004695 (Чёрный)
Нет в наличии
1 971.17 тг х
= 1 971.17 тг