Фритюрница электрическая Abat ЭФК-40/2Н

Фритюрница электрическая Abat ЭФК-40/2Н с двумя компактными ваннами позволяет жарить разные продукты раздельно и небольшими партиями, не смешивая запахи. Удобна для кафе, точек фастфуда и столовых с умеренным объёмом жарки.

Фритюрница электрическая, настольная, с 2 ваннами по 9.8л каждая предназначена для жарки во фритюре с использованием специальных сетчатых корзин:

• картофеля;

• чипсов;

• хвороста;

• рыбы;

• мяса;

• беляшей;

• пирожков;

• пончиков;

• овощей (лук);

• котлет по-киевски и других продуктов в большом количестве жира или масла.

Фритюрница используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

• Рабочая температура: +20...+190°С.

• Время разогрева масла до +190°C: до 15мин.

• Масса масла, заливаемая в емкости до максимального уровня: 2х6,5л.

• Масса загружаемого продукта: 2х0,5кг.

• Количество ТЭНов: 2шт.

Размер каждой корзины 320х95х131мм (в комплекте).

• Ширина с гусаком: 860мм.

• Высота с корзиной: 520мм.

Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Фритюрница оснащена регулируемыми по высоте ножками и 2 термостатами: регулятор температуры и аварийный, который служит для отключения нагревательных элементов при достижении определенной температуры во фритюре. Ванна имеет трубопровод для слива масла, который находится спереди лицевой панели. Изготовлена из нержавеющей стали.