Аппарат для производства взбитых сливок настольный Carpigiani MINIWIP/G

Аппарат настольный для производства взбитых сливок со встроенным термометром имеет корпус из нержавеющей стали. Объём бункера - 2л.

Производительность - 150л/ч (50кг/ч). Производительность зависит от исходного сырья. Бункер из нержавеющей стали постоянно охлаждается.

Для увеличения объёма сливок используется шестерёнчатая стальная помпа с регулятором потока воздуха. Предусмотрен дозаторный носик из термоусадочного материала, который служит для теплоизоляции места выхода сливок и поддержания его в чистоте.

Взбитые сливки могут подаваться порционно или непрерывно при нажатии на кнопку, применяются для украшения тортов, мороженого и фруктовых салатов.

Система дозирования полностью охлаждается до выпускного отверстия, сделанного из специального материала для предотвращения конденсации, что гарантирует максимальную гигиену во время производства и хранения.