Пароконвектомат RADAX TOLSTOY TL05DY0L
Описание
Пароконвектомат электрический инжекторный с электронным управлением, X CORE термощупом, предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Вместимость - 5GN1/1 (гастроёмкости в комплект не входят).
Расстояние между уровнями - 70мм.
Режимы приготовления:
-
конвекция +30/+270°С,
-
технология X ECOSYSTEM (система автономной подачи воды и пара) +30/+260°С,
-
технология X DRY (система удаления лишней влаги) +30/+270°С,
-
приготовление на пару +35/+130°С,
-
режим продолжения работы до выключения,
-
автоматическое охлаждение,
-
приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE (в комплекте).
Пароконвектомат имеет возможность сохранения до 99 программ с циклами приготовления на каждую программу, приготовление в ночное время, цифровую регулировку инжекции воды, X EQUAL реверсивные вентиляторы, X SAFE двойное остекление из закаленного стекла, систему лёгкой очистки внутреннего стекла, подсветку камеры, единицу измерения температуры °C.
Характеристики
Техническая документация
