Тестомес лопастной напольный Торгмаш Пермь МТ-15М-2

Машина тестомесильная лопастная предназначена для замеса крутого и кондитерского теста при производстве: пельменей, вареников, чебуреков, мантов, хинкали, домашней лапши и прочих кулинарных изделий и их полуфабрикатов. В кондитерской промышленности применяется для замешивания теста пряников, при производстве пряников, изготовленных из сырцового и заварного теста. Конструкция месильных органов позволяет использовать этот тестомес при приготовлении сахарного теста для печенья данного вида. Тестомесильная машина очень удобна в применении и эксплуатации, благодаря своим компактным размерам. Эти показатели создают необходимое удобство в эксплуатации этой тестомесильной машины в мини-пекарнях, кондитерских цехах, предприятиях торговли. Занимает мало места на производственных площадях, а при необходимости, может быть легко переставлена на другое место или участок. В качестве месильных органов служит пара параллельных валов с лопастями Z-образной формы. Валы располагаются горизонтально и имеют направление вращения навстречу друг другу. Узлы и детали конструкции: месильное корыто, валы, лопасти месильных органов тестомеса, изготавливаются из нержавеющей стали. Это делает очень легкой очистку машины в процессе эксплуатации от различных загрязнений. Объем дежи - 30л. Масса единовременно замешиваемого теста: 4/10кг. Производительность техническая при замесе теста порциями массой в 10 кг, 50-60кг/ч. Частота вращения правого месильного органа, 53об/мин. Частота вращения левого месильного органа, 46об/мин.