Гриль на углях JOSPER HJX25L (коричневая дверь)

Гриль на углях с закрытой подставкой на 4 ножках для хранения дров и зольником изготовлен из легированной стали и предназначен для обслуживания ресторана на 70 посадочных мест. Печь представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основании системы регулируемой тяги: воздухозаборник в днище и отверстие для выпуска дыма и продуктов сгорания газа в верхней части. Конструкция печи гарантирует эксплуатацию в течение 15-20 лет без специального обслуживания. Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей. Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей. Оборудование позволяет использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе. В качестве топлива используется чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения. Приготовление пищи осуществляется на решетках. Допускается одновременное использование не более 2 решеток. Размер решетки - 500х510 мм (решетка в комплекте). Производительность - 7кг мяса на 2 решетках за 3-6 минут, 60кг/ч. Диаметр патрубка для отвода дыма: 300мм, минимальные размеры вытяжки: длина: 900мм x глубина: 1100мм, температура удаляемого воздуха: во время поджига: 160*С, во время приготовления: 100*С. Время разогрева - 30мин. Потребление угля в день - 10-12кг. Время работы на одной загрузке - 9ч. Рабочая температура - +250/+350С. Количество удаляемого воздуха - 2800куб.м/ч. Выход дыма - макс.7г/с. В комплекте: заслонка дымохода, решётка для угля, нижняя заслонка с ручкой, щипцы для мяса, кочерга и проволочная щётка. Подставка имеет 2 распашные дверцы. Искрогаситель в комплект не входит. Цвет дверцы - коричневый. Гриль поставляется в 2-х коробках. Размеры коробки с тумбой - 740х660х880мм, вес - 54кг. Эквивалентная мощность - 3 кВт