Печь томления (низкотемпературного приготовления) электрическая ALTO-SHAAM 500-TH/SX

Без функции копчения Alto-Shaam 44304
Производитель: Alto-Shaam, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Модель: 500-TH/SX
Код товара: 44304
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 2 800 Вт
Все характеристики >
Цена по запросу
Типы оплаты

Описание

Печь низкотемпературного приготовления однокамерная передвижная с 1 глухой правой дверью, системой Halo Heat обеспечивает равномерный нагрев продуктов и предназначена для размораживания, приготовления, жарки, подогрева и/или хранения продукции. Размер камеры - 365x546x509мм. Вместимость - макс.18кг; 4GN1/1-65 или на специальных полках-решетках (в комплект не входят): 4GN1/1-100 или 8 противней 265x325x65мм или 8 противней 265х325х100мм. Гастроемкости и противни в комплект не входят. Объём – макс.38л. Рабочая температура: приготовление от +93С до +162С, хранение от +15С до +96С. Печь оснащена программируемой панелью управления Simple, 2 стальными боковыми рамами с 11 уровнями с шагом 35мм, 3 стальными полками-решетками, 1 съемным внешним жиросборником, одноточечным съёмным датчиком-термощупом. Оборудование готовит по времени или с помощью датчика-термощупа, который измеряет температуру в готовящемся продукте. По достижении заданных параметров печь автоматически перейдет из режима приготовления в режим хранения. Печь не требует подключения к вытяжной системе. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Печь оснащена 4 колесами: 2 шарнирных с тормозом и 2 жестко закрепленных. Диаметр колес - 89мм. Конструкция печи предусматривает равномерное распределение электрического термального кабеля по всей камере. Таким образом, создается тепло, которое окружает продукт одинаковой температурой при неподвижном воздухе камеры. Этот запатентованный метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и емкостей для пароувлажнения, чтобы компенсировать иссушающий эффект вентиляторов. Печи можно устанавливать друг на друга, дополнительно для установки заказывается монтажная платформа.

Характеристики

Производитель: Alto-Shaam, СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Модель: 500-TH/SX
Код товара: 44304
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 2 800 Вт
Габариты (мм): 483x675x848
Вес нетто (Кг): 64
Объем (М3): 0,276469
Гарантия: 12 месяцев
Объем брутто (М3): 0,540462
Вместимость камеры (гастроемкости или противни): 1
Дверка со стеклом: Нет
Количество независимых камер: 1
Максимальная загрузка в камеру, кг: 18
Тип управления: Электронный
Функция копчения: Нет
Функция приготовления по щупу: Да
Всегда в наличии запчасти Alto-Shaam
Техническая документация
Для данного товара нет документации
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Возможен тест
Код: 85132
Код: 212000
Сопутствующие товары и аксессуары
Вы также смотрели
Код: 113285
Гриль электрический контактный Fimar PE50NM 220/380V (CE)
Модель: PE50NM 220/380V (CE)
Нет в наличии
360 385.09 тг
Код: 116382
Сковорода опрокидывающаяся Azimut BR 90/80 ET/N
Модель: BR 90/80 ET/N
Нет в наличии
2 902 153.89 тг
Код: 62009
Камера холодильная Шип-Паз Polair КХН-5,51 (1660х1960х2200) 80мм
Модель: КХН-5,51 (1660х1960х2200) 80мм
Нет в наличии
866 514.71 тг
Код: 118293
Стол холодильный Техно-ТТ СПН/О-221/30-1407
Модель: СПН/О-221/30-1407
Нет в наличии
581 953.51 тг
Код: 88557
Зонт вытяжной островной ТТМ ЗВО-3016ДП
Модель: ЗВО-3016ДП
Нет в наличии
565 061.70 тг
Код: 66889
Код: 15105