Смесь для приготовления десерта СЛАШ FUNFOOD CORPORATION EAST EUROPE

Смеси сухие FunFood Corporation East Europe 147933
Производитель: FunFood Corporation East Europe, РОССИЯ
Код товара: 147933
Объем брутто (М3): 0,00174
Все характеристики >
Цена по запросу 5 929.36 тг
Типы оплаты
В наличии 30 шт. со склада в г.Алматы И еще 30 шт. в 1 городе Казахстана Самовывоз в г.Алматы доступен послезавтра Доставка по г.Алматы и области послезавтра
Добавить в корзину Быстрый заказ

Описание

Смесь для приготовления десерта СЛАШ, "Клубника", 980г., упакована в пластиковое ведро. Смесь приготовлена на основе сухого глюкозного сиропа, натуральных соков и экстрактов. Слаш - не мороженое и не напиток, его основа - мелкая ледяная фруктовая крошка. От мороженого он отличается более грубой текстурой льда, а от напитка - бархатной однородной густой консистенцией, не содержит жира и белков и увеличивается в размере до 10% по мере приготовления. Чтобы приготовить слаш, залейте в гранитор 5 литров обычной столовой (или по желанию) газированной воды, так, чтобы шнек был полностью покрыт водой, засыпьте смесь и долейте еще 1 литр воды. Включите перемешивание без заморозки (тумблер "B" в положении "I") и мешайте в течение 2-5 минут: смесь быстро растворится и загустеет, после чего можно заморозить "слаш", на что потребуется минут 20-25. Готовый слаш не расслоится и не растает, сохраняя однородную бархатистую замороженную текстуру до самого конца. Яркий и праздничный десерт можно приготовить за считанные секунды, наполняя стакан разноцветными слоями "слашей" из разных ванн гранитора. Слаш используется как самостоятельный десерт и как основа под коктейль.

Характеристики

Производитель: FunFood Corporation East Europe, РОССИЯ
Код товара: 147933
Объем брутто (М3): 0,00174

Техническая документация

По данному товару был задан 1 вопрос
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Анна
Из города Москва
Здравствуйте! Меня зовут Анна, я представляю команду RnD ВкусВилл. На данный момент мы планируем запустить в наших кафе проект с граниторами и ищем поставщика смесей, подходящих по нашему концепту. Пока речь идет о небольших объемах. Не могли бы вы, пожалуйста, прислать точный состав смесей для граниты (слаш) для сверки с нашим концептом? Заранее благодарю.
Здравствуйте, Анна!
Состав смеси для слаша "клубника": глюкоза, сахар белый свекловичный кристаллический, загуститель E1442, пюре клубники порошок, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, соль поваренная пищевая, загуститель ксантановая камедь, консервант бензоат натрия, краситель E124.
В нашем ассортименте есть как смеси для слаша (граниты), так и аппараты (граниторы) к ним.
Также рекомендуем посмотреть видео по работе с граниторами и смесями ФанФуд.

Сопутствующие товары и аксессуары
Вы также смотрели
Код: 188491
Печь электрическая конвекционная LUXSTAHL EKF 423 UP
Модель: EKF 423 UP
Нет в наличии
Цена по запросу