-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- грили для кур
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
-
барное оборудование
- блендеры
- соковыжималки
- миксеры для молочных когктейлей
- льдогенераторы
- кипятильники для воды
- барные станции
- системы питьевого водоснабжения
- аппараты для взбитых сливок
- аппараты для охлаждения бокалов
- аппараты для горячего шоколада
- барные комбайны
- измельчители льда
- кегераторы
- сокоохладители
- шоколадные фонтаны
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- кремоварки
- экструзионно-формовочные аппараты
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
-
пандемия covid: всё для работы общепита в карантин
- рециркуляторы и облучатели бактерицидные для дезинфекции помещений
- антисептические и дезинфицирующие средства
- дезинфекторы рук
- средства защиты для персонала и посетителей
- дезинфекторы посуды, кухонного инвентаря
- посудомоечные машины с ополаскиванием не ниже +85с для дезинфекции
- дезинфекторы одежды и обуви
- одноразовая упаковка "на вынос" и для доставки готовых блюд
- сумки, термоконтейнеры, ящики пищевые для доставки готовой еды
- продукты "на вынос"
Столы тепловые, сквозные
«Деловая Русь» предлагает тепловые столы российских и итальянских производителей. Оборудование изготавливается из нержавеющей стали, которая не вступает в реакцию с пищевыми продуктами, не меняет их вкус/свойства. Нагрев тарелок и блюд обеспечивает сухой ТЭН. Для регулирования температуры используется контроллер с термочувствительным датчиком.
Тепловые столы оснащаются дверцами, обычно их две или три, в зависимости от модели. Компактные устройства бывают однодверными или с распашными створками.
Как выбрать тепловой стол
При покупке оборудования для своего предприятия обращайте внимание на следующие характеристики.
- Рабочий объем камеры. Объем подбирается в соответствии с количеством посетителей и производительностью кухни. Для кафе подойдут камеры на 220–230 литров, для ресторана — на 280–290 л, для столовой — 350–390 л.
- Температура. Большинство тепловых столов имеют температуру +65 градусов Цельсия. Для отдельных продуктов с особыми условиями хранения можно найти модели с температурным режимом +80–90 градусов Цельсия.
- Система управления. Управлять столом можно при помощи кнопок или цифрового дисплея.
- Производитель. Мы предлагаем установки российского бренда HICOLD. Компания производит мощное оборудование (2 025 Вт) с гарантией до 12 месяцев. Также у нас есть тепловые столы итальянского бренда Metaltecnica с усиленной звукопоглощающей поверхностью и перфорированными полками.
Оформить заказ на тепловой стол можно по телефону или на сайте. Оплата принимается наличными, банковской картой или безналичным расчетом.