посуда, стекло и приборы, инвентарь

Ножи поварские и кухонные

Всего товаров 238, из них 5 в наличии
Сортировать: По релевантности По цене По названию
Лидер продаж
Код: 116035
Лидер продаж
Код: 95745
Код: 60501
Нож поварской L 30см кованый GIESSER 8280 30
Модель: 8280 30
Нет в наличии
50 276.40 тг
Код: 60496
Нож поварской L 25см кованый GIESSER 8280 25
Модель: 8280 25
Нет в наличии
40 457.05 тг
Код: 98852
Нож поварской L 25см кованый GIESSER 8280 25 r
Модель: 8280 25 r
Нет в наличии
40 457.05 тг
Код: 207178
Нож поварской L 25см MAITRE 27100.7415000.250 ICEL 363768
Модель: 363768
Нет в наличии
40 104.71 тг
Код: 60490
Нож поварской L 23см кованый GIESSER 8280 23
Модель: 8280 23
Нет в наличии
37 178.36 тг
Код: 98842
Нож поварской L 20см кованый GIESSER 8280 20 gr
Модель: 8280 20 gr
Нет в наличии
33 611.75 тг
Код: 98837
Нож поварской L 15см кованый GIESSER 8280 15 b
Модель: 8280 15 b
Нет в наличии
30 477.09 тг
Код: 98839
Нож поварской L 15см кованый GIESSER 8280 15 gr
Модель: 8280 15 gr
Нет в наличии
30 477.09 тг
Код: 60479
Нож кухонный L 20см кованый GIESSER 8270 20
Модель: 8270 20
Нет в наличии
28 682.68 тг
Код: 207125
Нож кухонный L18см MAITRE 27100.7409000.180 ICEL 363660
Модель: 363660
Нет в наличии
27 959.58 тг
Код: 207124
Нож кухонный L16см MAITRE 27100.7409000.160 ICEL 363659
Модель: 363659
Нет в наличии
27 872.23 тг
Код: 98827
Нож кухонный L 20см кованый GIESSER 8270 20 g
Модель: 8270 20 g
Нет в наличии
26 799.65 тг
Код: 98822
Нож кухонный L 18см кованый GIESSER 8270 18 gr
Модель: 8270 18 gr
Нет в наличии
26 661.19 тг
Код: 60472
Нож кухонный L 15см кованый GIESSER 8270 15
Модель: 8270 15
Нет в наличии
24 013.91 тг
Код: 207153
Код: 98845
Нож поварской L 23см кованый GIESSER 8280 23 b
Модель: 8280 23 b
Нет в наличии
19 497.67 тг
Код: 98818
Нож кухонный L 10см кованый GIESSER 8240 10 gr
Модель: 8240 10 gr
Нет в наличии
16 382.20 тг
Код: 60503
Код: 97490
Код: 207180
Нож поварской L 25см TECHNIC 27100.8610000.250 ICEL 363770
Модель: 363770
Нет в наличии
14 722.62 тг
Код: 207162
Нож поварской "Шеф" L 30см ICEL 363729
Модель: 363729
Нет в наличии
14 067.16 тг
Код: 207163
Нож поварской "Шеф"L 30см ICEL 363730
Модель: 363730
Нет в наличии
14 067.16 тг
Код: 207164
Нож поварской "Шеф" L 30см ICEL 363731
Модель: 363731
Нет в наличии
14 067.16 тг
Код: 207165
Нож поварской "Шеф" L 30см ICEL 363732
Модель: 363732
Нет в наличии
14 067.16 тг
Код: 207166
Нож поварской "Шеф" L 30см ICEL 363733
Модель: 363733
Нет в наличии
14 067.16 тг
Код: 207167
Нож поварской "Шеф" L 30см ICEL 363734
Модель: 363734
Нет в наличии
14 067.16 тг
Код: 207175
Нож поварской L 20см TECHNIC 27100.8610000.200 ICEL 363754
Модель: 363754
Нет в наличии
13 324.81 тг
Код: 207155
Код: 207156
Нож поварской "Шеф" L 25см ICEL 363723
Модель: 363723
Нет в наличии
12 275.92 тг
Показать еще Идет загрузка

С помощью поварского ножа (его также называют шеф-ножом), можно справиться с 90% кухонных операций (разделка, измельчение, резка, шинковка). Размер такого профессионального инструмента может составлять 18-30 см, при этом его рукоять тяжелая, а лезвие широкое. Конструкция поварского ножа продумана так, чтобы сократить движения во время профессиональной нарезки за счет увеличения длины реза.

Поварские ножи по форме клинка бывают:

  • Европейского типа — французские с более прямой, треугольной формой лезвия и немецкие с выражено выпуклым лезвием в районе острия ножа. В качестве основного материала выступает сталь.
  • Восточного типа — в отличие от предыдущего варианта, такой профессиональный инструмент имеет более массивное лезвие и центр тяжести, смещенный к острию. Клинок может быть оснащен специальными выемками, что значительно облегчает работу шеф-повару, поскольку продукт не прилипает во время нарезки.

В компании «Деловая Русь» много поварских кухонных ножей производства Бразилии, Германии, Японии. Наши менеджеры помогут подобрать модель профессионального режущего инструмента под ваши задачи. Купить его можно с доставкой по всей стране.